日前，从东海县食品药品安全工作会议上获悉，该县食品安全保障能力快速提升，从2005年至2007年，实现了连续三年食品安全“零事故”发生的目标。
在过去的三年，该县食品药品安全委员会组织协调，各相关成员部门齐抓共管，共同实现了食品安全“零事故”发生的目标。一是食品安全机制日趋完善。该县食品药品安全委员会先后制定了《东海县食品安全明查暗访操作办法》、《东海县食品安全事故应急预案操作手册》、《东海县食品药品安全工作综合评价实施细则》等制度和规范性文件；坚持主要领导负总责，层层签订食品药品安全责任书，形成了纵向到底、横向到边的目标责任体系；聘任了449名农村食品药品安全协管员和信息员，建立了247家食品连锁超市和农家店，覆盖了全县22个乡镇和220个行政村，乡镇及村级农家店覆盖面分别达到100%和60％。二是食品安全专项整治成效显著。先后开展肉类食品、奶制品、豆制品、保健食品、农村食品、水产品、桶装饮用水及学校食品等多项食品安全专项整治。同时，围绕与群众日常生活密切相关的品种，开展了食品安全“春雷行动”，严厉打击制售假劣食品违法犯罪行为，促进了食品市场秩序进一步好转。仅去年一年，该县共抽检15类食品445份，检测合格率为89.4%，其中米、面、油、酒、调味品等检测合格率均达100%。
2008年，该县进一步突出对食品安全的监管，将“乡镇食品安全放心超市和建制村食品放心店实现全覆盖，乡镇生猪定点屠宰率稳定在95%以上”作为政府为民办的“八件实事”之一写进政府工作报告。各食品安全相关部门将继续以实现食品安全“零事故”为目标，圆满完成食品安全监管各项工作任务。 （东海县食品药品安全委员会办公室 徐联全）
