近日，首届中国（余姚）榨菜文化节在中国最大的榨菜产业基地余姚举行。本届榨菜文化节以“绿色、健康、休闲”为主题，旨在提升余姚市榨菜产业层次，加强榨菜生产、加工、营销和产业品牌建设，提高榨菜产品的科技含量，进一步加大榨菜品牌宣传力度，切实提高余姚榨菜知名度和美誉度，不断拓展国内外市场，推动这一产业又好又快发展，努力促进农业增效、农民增收、农村发展。
本届榨菜文化节共有开幕式、首届中国榨菜产业发展论坛、余姚榨菜形象代言人聘请仪式、中国榨菜之乡风情摄影赛、中国榨菜之乡一日游等8项活动。农业部农村经济研究中心主任宋洪远，宁波市副市长陈炳水，中国农业国际合作促进会副主任、秘书长赵长保，农业部农业贸易促进中心副主任谢国力，中国绿色食品发展中心副主任张华荣，中国食品工业协会副秘书长王薇，农民日报社副总编吕明宜，新华社浙江分社编委许群，中国质量万里行投诉办主任陈龙，浙江省农业厅副厅长冯一鹤，浙江省工商行政管理局副局长吴干冰，浙江省质量技术监督局副局长刘援利，宁波市委副秘书长、农办主任戴国华，以及余姚市领导王永康、陈伟俊、杨雄跃、孙钜昌、王定达、陈建泰、金黎萍等出席了开幕式。开幕式由首届中国（余姚）榨菜文化节组委会副主任、余姚市副市长郑桂春主持。农业部农村经济研究中心主任宋洪远在开幕式上致辞，他希望余姚市通过榨菜文化节的举办，以市场为导向，以效益为中心，以文化为底蕴，推动榨菜产业和榨菜文化协调发展，促进农业增效、农民增收、农村发展。浙江省副省长茅临生为榨菜节发来了贺信。
余姚是全国最大的榨菜生产加工基地，享有“中国榨菜之乡”的美誊。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业。余姚市榨菜起源于上世纪60年代，经过半个多世纪的发展，榨菜基地集中连片，加工实力已具规模，产品销售覆盖全国，产业效益明显凸显，主要表现在以下几个方面：
第一，企业规模日益壮大。到目前为止，余姚全市51家榨菜加工企业总资产规模达到10亿元，企业固定资产3.8亿元，其中企业固定资产在3000万元以上的企业有3家，1000万元~3000万元的企业有5家；涌现了年销售超亿元的企业4家，年销售到5000万元~1亿元的企业5家。有2家企业被农业部命名为“全国农产品加工示范企业”，2家企业为省级农业龙头企业，11家企业为宁波市“农业龙头企业”，24家为余姚市级“农业龙头企业。”
第二，企业管理水平明显提升。全市有25家企业通过了ISO9001质量体系认证，12家企业通过了HACCP认证，2家企业通过美国FDA认证。
第三，企业产品质量基础明显夯实。余姚市榨菜协会申报的3.8万亩榨菜生产基地为国家级农产品无公害生产基地，榨菜企业自身创建了近30个无公害农产品基地和产品。尤其是企业通过QS认证后，各企业在依托有关大专院校、科研机构等技术支撑基础上建立了相应的检测检验设施，使产品质量得到有效控制，先后有5家企业成立民营科研研究所，真正实现了产研学并举、贸工农一体的喜人发展局面。全市有12家企业59个产品通过了国家A级绿色认证。
第四，产业优势明显。企业规模从弱到强，从上世纪80年代末90年代初的家庭作坊式加工转变成现代食品工业加工企业；加工产品不断升级，据不完全统计，各类腌制蔬菜产品已有230余种；市场从小到大，不仅覆盖全国，还出口到欧美、东南亚等多个国家和地区；品牌也是从无到有，目前已拥有2个中国名牌、7件中国驰名商标、6个省级名牌、8件省级著名商标，“余姚榨菜”为浙江省级（宁波市惟一的）区域名牌产品，宁波区域品牌培育示范基地，浙江省专业商标品牌基地。
产业社会效益十分明显。从单纯一年一季榨菜种植改变为一年三季蔬菜种植，带动当地农民增收；促进劳动力转移，安置当地农村劳动就业，全市51家榨菜企业吸收当地劳动力近万人，创收1.8亿元；带动相关二、三产业发展，食盐、机械加工业、交通运输业、印刷等行业相应兴起；按照新农村建设“乡风文明、村容整洁”等要求，通过村企结对、产业合作等方式积极回报社会。
通过本届榨菜文化节，余姚榨菜产业将向更高的目标进军，进一步提升和扩大余姚榨菜在国内外市场上的竞争力与影响力。正如著名经济学家和品牌专家艾丰在余姚自主品牌高级研讨会上所说的那样，“余姚榨菜不只是一个农业品牌，也是余姚城市品牌的一个组成部分”。本届文化节将开启余姚品牌榨菜新时代。
