这几天，各省、市均在沪开展农产品推介活动。其中浙江余姚榨菜更是上海市民“菜篮子”中的抢手货。
据统计，余姚榨菜经过多年努力，已成为上海市场“信得过”产品，销售份额占上海全市50%以上。有“榨菜之乡”美誉的浙江省余姚的榨菜种植开始于上世纪60年代，全市榨菜种植面积已达到12万亩，年产榨菜鲜头5亿公斤，拥有加工企业56家，年加工产值达到12亿元，销售市场覆盖全国并部分出口，榨菜加工业已成为余姚集约化程度最高、规模最大、从业人员最多的农业产业，给余姚10万余菜农带来了巨大的经济收入，而且带动了与此相关的包装、印刷、运输、机械和食盐等二、三产业的迅猛发展。
余姚榨菜的发展,得益于一大批农业龙头企业注重规范、品牌兴企、以质取胜的战略决策，以浙江省省级农业龙头企业——宁波铜钱桥食品菜业有限公司为代表的余姚榨菜加工企业，利用得天独厚的优势，抓住榨菜产业发展的良好机遇，使余姚榨菜一跃成为全国榨菜行业的“新霸主”。同时，铜钱桥公司还投入了技改资金2500余万元，率先建成了华东地区第一家集研发、种植、生产、加工、销售于一体的大型番茄制品生产加工基地。
