死猪肉卖往高要市场
四会济广塘村东边,是一溜的鱼塘猪舍,最东边的那家就是私宰死猪窝点。27日下午,粤HK17××的货车早早就送货出门了,车子是私宰场老板丁某的。报料人说,周边畜栏成千上万头的养猪场不少,只要关系疏通好,不愁没有货源。
傍晚,丁某的炼油场冒起浓烟。记者走近作坊,一股浓烈的令人作呕的腐臭味扑面而来。不远处的塘坝上,有几间猪舍,挂着帘布,看不到里面的情景。隔壁就是一间占地数百平方米的炼油场,几只大锅正炼着油,门旁堆着十几个500升的铁桶,用来装猪油。据查,这些油部分作食用油卖了,部分做了“工业用油”。
私宰作坊里没人,地上显然刚清洗过,旁边的鱼塘漂满垃圾,臭烘烘的。就在前一天晚上,这里刚私宰了五六头死猪。据悉,这个黑窝点曾被有关部门查过,丁某也被处罚过,但至今仍在经营。
傍晚6时多,一台粤H450××小货车前来拉货,记者驱车跟踪了一个多小时,运肉车在高要笋围经贸市场卸货后,进入笋围镇消失了。
荔湾天光墟大卖死猪肉
死猪肉从海珠新滘运往荔湾区,流入人民南路周边,最受食店欢迎
近日,有市民投诉,广州荔湾区部分天光墟售卖死猪肉。记者调查发现,这些死猪病猪肉主要来自海珠新滘地区,“问题”猪肉大部分流入人民南路周边食店、快餐店、食堂等。
3月28日凌晨6时许,荔湾区天成路,几十个肉菜摊点冒雨开档。卖猪肉的摊子只有两个,都用单车拉着叫卖,一个叫价6元一斤,一个喊4元,记者发现两人卖的猪肉表面黄白,闻起来有明显的屎臊、腐败味。线人说,这些都是病、死猪肉。记者发现,许多驮着大塑料筐的食店采购员,都来光顾肉摊,一买就是十几斤。不到一小时,就买走了百多斤肉。
据调查,该天光墟原在仁济路,有百多个摊点,因查得紧搬到了现址。天光墟的肉档一直由几个潮汕老板控制,每天四五档,用单车拉来,夹杂在菜摊间,所卖猪肉都是私宰肉或死猪、病猪肉,肉价大都在3元-11元/斤,每天进货的猪肉品质不同,价位也差得远。
29日凌晨约5时,一德路一肉菜市场旁,一辆粤A31××货车正往下卸肉,两个高个汉子站在车旁,四下张望。据查,该车正是用来运输私宰肉的。天成路天光墟里,肉摊多了一些,猪肉售价也高了不少,最贵的一斤瘦肉要12块钱,但闻上去有股腥臭味,显然并不新鲜。
旁边摊点的猪肉、排骨,只要六块钱一斤,一早两三百斤就卖光了。一位摆摊的菜贩告诉记者,大家都知道这些肉是死猪肉,从来不买来吃,但因为肉价便宜,中间有差价赚,那些采购员和食店老板很喜欢。
6时30分许,一名女子花60多块钱买了十多斤瘦肉,记者跟踪其来到人民南路“利×美食店”,这位老板娘买回来的肉,是用来做西关传统美食的。记者有意声称想吃新鲜肉,叫了碗瘦肉粥,老板娘端来大坨的瘦肉,说“都是刚杀的,哪有不新鲜的”。同行的报料人,却怎么也不敢吃。
是日早晨,记者发现几个购买私宰肉的人,都在人民南路附近开饮食店。