由于被查出二恶英污染，国家质检总局紧急通知，对意大利产莫扎里拉奶酪全面“叫停”。记者昨日获悉，在广州必胜客、肯德基、棒约翰等“洋快餐”许多食品中，莫扎里拉奶酪被普遍使用，这让不少市民感到惊愕。然而据各洋快餐负责人透露，他们使用的莫扎里拉奶酪并非来自意大利，消费者可放心食用。
由于被查出二恶英污染，国家质检总局日前发出公告，从即日起，禁止意大利产莫扎里拉（mozzarella）奶酪进口；所有进口商立即停止销售该产品，并对已售出产品公告召回。昨日，省检验检疫有关人士表示，广东没有进口意大利产的莫扎里拉奶酪。中国奶业协会常务理事王丁棉也称，广东确实没有进口过这个产品，不过北京、上海有进口过。据其介绍，其他国家生产的奶酪也可以称为莫扎里拉奶酪，只是品质完全不同，真正的莫扎里拉奶酪是顶级的产品。
记者从广州棒约翰比萨店获悉，该店内10多款比萨产品均含莫扎里拉奶酪，但其所用奶酪不是意大利产。
肯德基新近推出的芝士虾球，将莫扎里拉奶酪作为一大卖点。昨晚，百胜集团广州分公司公共事务部负责人紧急回应称，肯德基芝士虾球中使用的莫扎里拉奶酪不是来自意大利，消费者可以放心食用。该集团下属的肯德基、必胜客、必胜宅急送等餐厅均未使用意产奶酪。
■知识
二恶英
二恶英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性、含氯化合物，不但可以引发严重的皮肤病，而且能致癌。1999年，法国、德国等国曾相继发生二恶英污染动物饲料事件。
