一天内，泰国大米价格便飙升30%以上。我市零售市场国产大米价格同比小幅上涨，泰国米价格涨幅较大。据业内人士分析，国际米价的飙升，加上我国提高了稻谷收购价等影响，未来米价将呈上升趋势。
泰国米价一天涨三成
27日，作为全球大米价格基准的泰国大米报价达到每吨760美元，与26日的580美元相比，涨幅超过30%，达到历史高点。
据了解，这次泰国米价暴涨，与该国大米减产有关。由于气候变化和农民改种能源作物，泰国大米月出口量从过去的100万吨减少至六七十万吨。另外，越南、印度、埃及等大米输出国为保证本国供应，近来陆续限制大米出口，使国际市场上大米交易量减少约1/3。
而美国农业部的报告显示，本年度全球大米产量4.2亿吨，需求达4.23亿吨，库存将降低至7000万吨，为25年来最低水平。
有分析人士指出，从长远看，全球水稻产量未来几年将急剧下降，因为20%的可耕地由于地下水位下降正变得盐碱化，全球性温室效应也严重影响了水稻产量。
零售市场米价小幅上涨
记者昨日在市内超市发现，国产大米价格与去年同期相比小幅上涨，只有泰国米价格涨幅较大。
观音桥一超市的营业员透露，28日上调了一款泰国米价格，每500克从3.1元调到3.55元，涨幅约15%。而另一超市正在买米的市民说，该超市的一种湖北米去年只卖1.2元多/500克，现在卖1.39元，同比涨了一成。
据了解，去年以来，我市米价开始小幅上涨，因为每次只涨几分钱、角把钱，加之各品种没有“齐步走”，人们对此似乎没察觉。
零售市场米价上扬，主要还是源于批发市场。市内一家米业公司透露，泰国米进价近期已上涨1000元，达到6000元/吨。盘溪粮油批发市场经营户胡老板告知，本地大米目前500克的批发价为1.3元多，比去年同期高了0.1元。
当然，也有部分大米价格回落。据经营户举例，每500克东北米从1.6元跌至1.5元，湖北米从1.5元跌至1.4元……究其原因，主要是雪灾过后经营户进货太多，市场供过于求。
米价可能总体上扬
业内人士认为，零售市场米价的小幅上涨只是暂时现象，其总体价格将呈上升趋势。
市粮食局有关人士表示，我市本身是水稻产区，全球大米虽然减产，但我市“自给自足”保障本地供应没有问题。市粮食行业协会认为，尽管目前我市储备大米较多，不过，考虑到国际米价对国内市场的影响，以及我国今年提高了稻谷最低收购价，米价将可能出现总体上扬。
市内一米业公司的说法是，生产500克大米需加工约800克稻谷，我国这次上调稻谷最低收购价为0.07元/500克，仅此一项，米价就将上涨10%—20%。
记者 陈斌
稀饭掺玉米
价格翻一番
本报讯 一碗白米稀饭加了一点玉米渣，卖价就从1元涨至2元。九龙坡区熊先生昨日向本报反映此事，认为摊主是在变着花样牟取暴利。
熊介绍，29日中午，他到渝中区少年宫附近一小吃摊，吃了一碗稀饭，付钱2元，比先前涨了1元。摊主对此的解释是，稀饭中加了玉米渣。熊却不赞同这一“理由”，因为玉米渣市场价格比大米还便宜，500克只需1.3元左右，添加到稀饭中怎会成倍增加成本呢，摊主是变着花样牟取暴利。
据称，熊向物价部门投诉此事，得到的回答是“稀饭价格由市场调控，摊主行为属市场行为”。熊认为，稀饭和小面一样，都是人们常吃的食品，有关方面应采取措施稳定其价格，不能任由经营者想涨多少就涨多少。
