从15号来到成都至今，青岛花生制品巨头东升集团国内销售公司总经理张代远每天都要接待60多个客户，他表示，“今年的目标是开拓四川市场。”而透露出同样心声的企业在糖酒会上不在少数，因看好四川花生休闲食品大蛋糕，国内众多花生制品企业展开了一场紧张的花生争夺大战。
全国花生瞄准四川
“仅仅对四川市场的调研就用了2个多月，从成都超市、小商铺，到四川花生生产企业积聚最多的德阳及知名的花生企业，我们都进行了充分调查并作了全面分析，最终确定将四川作为今年市场一个重要突破口。”青岛东升集团相关负责人表示，四川市场休闲食品消费潜力巨大。据了解，现在他们手中有一份完整的四川市场情况分析资料，对四川市场志在必得。
青岛东升集团是集花生基地种植、加工、出口贸易为一体的企业，目前自己有花生种植基地6000多亩，但其产品从未进入过四川市场，此次借着糖酒会的契机，正积极拓展经销商，目前已经圈定20多个经销商，远远超过最初8个经销商的目标。
昨天糖酒会现场，河南、山东等地的花生生产企业都在此设展，并表示今年要瞄准四川市场。
本土花生企业暗自发力
面对外地企业强力攻击，四川本地不少花生制品企业也在暗自发力。据了解，四川主要的花生产地在罗江、宜宾、自贡等地，在2004年到2005年期间，成都本地出现了不少炒货企业，涉足瓜子、豌豆等生产，随后，众多炒货企业纷纷加入生产花生制品的行列。去年下半年开始，花生价格经过多轮上涨，因看好未来市场前景，一些企业开始发力，加大了市场拓展力度。本土花生制品巨头四川百世兴“酒鬼花生”负责人透露，今年其市场目标是增长50%，做全国花生第一品牌。
德阳罗江三益食品厂在一年以前开始做花生的代理销售，现迅速转变为加工企业，打入成都主要大超市。而以经营瓜子起家的四川徽记食品，2004年开始涉及花生食品，2007年，其花生制品生产能力仅5吨/天，今年年初，其生产加工能力已突破10吨/天，品种也不断增加。
市场空间在50亿元以上
“最近一两年，花生制品生产增长幅度在20%以上，花生消费市场巨大。”据中国食品工业协会炒货专业委员会秘书长翁洋洋介绍，随着人们生活水平提高，休闲食品消费开始大幅度增长，成都人对花生的喜好也是全国公认的。
业内人士分析认为，成都休闲食品市场中，仅瓜子类的预期就达70亿元，而去年成都瓜子销售收入不到20亿元，缺口达50个亿，花生市场和瓜子市场雷同，市场的需求至少是现在的几倍，这是众多炒货企业大举进军四川市场的重要原因。
争相在川建花生基地
去年下半年开始，花生市场价格开始大涨，花生收购价格从去年的6000多元/吨，涨到现在10000多元/吨，本土不少花生加工企业在外省收购花生困难，虽花生制品的价格经过几次调整，但利润还是下降不少。为了稳住利润，不少企业开始建立自己的花生生产基地。
据了解，百世兴在成都周边建立5000多亩的花生生产基地已基本成型，今年将生产更多花生产品，如花生酱、花生糖、花生饮料等，改变以往业界对百世兴“一个产品闯天下”的定位。此外，百世兴今年还计划在龙泉建一个花生生产厂，将是全国最大的花生精加工基地。
一直在河南等地收购花生的徽记也透露，今年花生价格高涨，自己也将建设花生生产基地。“徽记食品在建的6000多亩种植基地也已经初具规模，今年花生产品加工生产规模将扩大一倍。”
