“网络媒体的力量确实太大了。”“我们企业已经设置了专门的岗位利用网络媒体开展公关工作。”在“食品企业与网络媒体公共关系高层论坛”现场，参会企业代表的说法出乎记者“食品企业很传统，还没有意识到网络媒体的重要性”的估计。四川某酒厂市场部经理更是直接表达了对论坛的赞赏，他认为食品企业以后应该多交流关于网络媒体公关的经验，以推动行业更快、更好的发展。他希望“以后不仅人民网要多组织这样的活动，作为食品行业专业网站的糖酒快讯，也应该开展这方面的工作”。
毒奶粉事件，年份酒事件，葡萄酒原料事件……近年来，一系列有关食品质量与安全的事件经过媒体，特别是网络媒体的传播，在社会上产生了极大反响。对于不断出现的类似以上可能影响企业，甚至行业发展的危机、事件，食品企业如何进行有效的危机公关，特别是如何利用传播速度快、影响面广、互动性强的网络媒体进行危机公关，是一个全新的课题。为了帮助食品企业更好的利用网络媒体开展公关工作，化解危机，甚至变不利因素为有利条件，2008年3月19日，人民网和全国糖酒会办公室联合主办了食品企业与网络媒体公共关系高层论坛。
全国糖酒会办公室何继红主任、人民网廖副总裁、新食品杂志社李强社长等出席了本次论坛。著名酒类营销专家，铁犁营销咨询公司首席专家铁犁先生在会上就食品企业与网络媒体公共关系发表了主题演讲。
