昨日下午，开平市召开食品安全工作会议，提出2008年该市将继续深入开展食品安全专项整治行动，建立食品安全工作的长效监管机制，努力做好食品安全监管工作。开平市副市长张星杰出席会议。
据了解，去年开平市全面开展了食品安全专项整治行动，基本完成了12个100%的专项整治目标，顺利通过了省和江门市的督查验收；广泛开展食品安全宣传培训工作，去年该市共举办各类培训班120多期，有2万多人参加了培训，是历年之最，初步形成了人人关注、人人维护食品安全的良好社会氛围；不断完善食品安全监管的长效机制，深入开展抓质量、创名牌工作，全面推进企业产品的认证、认定工作，所获得的农产品、水产品无公害基地和无公害产品数量位居全省前列；食品加工小作坊全部签订了质量承诺书；食品市场、超市全部建立了进货索证、索票制度；乡镇、街道和社区杂食店全部建立了进货台账；城区餐饮企业和学校食堂全部实施量化分级管理，建立原料进货索证制度；该市定点屠宰场与经贸部门都签订了肉品质量承诺书，城区猪肉经营户都与定点屠宰企业签订了协议书。另外，从近日该市督查组的督查情况来看，该市镇级食品安全工作形势良好，全年没有发生重大食品安全事故。该市15个镇（街）都达到了良好以上的分数线，其中长沙、三埠、水口、马冈、龙胜、赤水、赤坎、苍城、沙塘、大沙、金鸡等镇（街）达到了优秀分数线以上，镇级食品安全综合监管工作进一步规范化。
2008年，该市将努力做好食品安全监管工作，积极巩固专项整治成果，建立健全食品安全长效监管机制，同时继续深入开展食品安全专项整治行动，重点加强对农业投入品和食品生产小企业、小作坊的整治。并加强各职能部门之间的交流与合作，形成监管合理，高度重视取缔无牌无照经营行为，切实保障食品安全和人民群众的根本利益。
另外，会议还下发了2008年1与1日起施行的《广东省食品安全条例》，传达了关于开展《条例》学习的通知，并对《条例》进行了初步学习。
