虽已进入2月下旬，但因受春节前气候影响，近期申城果市销售并不理想，各类早春水果的上市时间也普遍推迟。然而，大面积农业设施的推广，保证了草莓上市未受影响。来自上海果品行业协会的信息显示，目前沪郊青浦、嘉定以及浙江、江苏、山东等地出产的草莓已开始批量上市。
笔者昨天在上海农产品（爱股,行情,资讯）中心批发市场看到，一度被柑橘、苹果、梨、香蕉“四大家族”称霸的水果市场，现已加入了草莓“一片红”，目前沪郊草莓每天约有2000公斤上市，再加上外地入沪约8000公斤草莓，供应量相对充足。
不过由于草莓采取了有机栽培等方法，品质明显提升，再加上未到上市高峰期，因此目前价格还偏高。现在，大规格的草莓每公斤零售参考价在16元至20元之间。随着来自苏、浙、皖、鲁一带的入春草莓上市，价格有望在4月前后大幅降低。
但业内人士还透露，近期不断接到市民报料，称市场上出现了不少特大或畸形的草莓，买回家一吃却没有草莓的口感。笔者为此请教了农科专家。他们分析认为，这可能是一些改良后的高产品种，由于种植户管理水平较高，正常情况下每颗也能长到40多克；还有一种情况就是，有些种植户为了尽快将草莓催熟，不惜过量使用膨大剂，导致草莓畸形、快速生长、味道淡化、营养降低，消费者过多食用这样的草莓会对身体产生不良影响。
如何辨认草莓是否过量使用膨大剂？专家表示，只要看大小是否均匀、果实形状色泽是否正常。那些过度使用膨大剂的草莓，虽然个头大，但是“肚子”是空的，而且味道很淡。
