２月２４日，春寒料峭，遂平县和兴乡吴阁村的６个食用菌种植标准大棚内温暖如春，一垄垄承载着菇农们增收希望的双孢菇丰收在即。据了解，该县目前已建起食用菌大棚１０８座，预计每座大棚将产菇１．２５万公斤。
建立机制。该县是传统农业县，年产作物秸秆数十万公斤，具有发展食用菌生产的良好优势。但由于生产技术跟不上、市场价格波动大等原因，在一定程度上影响了群众种植食用菌的积极性。为将这项产业发展成为带动农民增收的致富产业，遂平县委、县政府把发展食用菌生产作为壮大新兴优势产业，促进农业增效、农民增收的重头戏来抓，科学、快速地推进食用菌产业的发展。县委、县政府出台《关于食用菌生产的意见》、《遂平县食用菌生产五年规划》及一系列配套优惠政策，形成了县主要领导亲自抓、分管领导重点抓、乡村领导分包基地认真抓、农技人员深入基层协助抓、小额贷款扶植到户切实抓的工作机制。同时，该县还按照“政府引导、财政补贴、干部带头、群众自愿”的原则，采取分解任务、划片包点、带头示范等办法，将发展食用菌生产的责任落实到人，通过提供经费支持、种植培训、技术指导、引进菌种、抓好试点、帮助销售等措施，引导和帮助农民走上种植食用菌的道路。
示范引导。该县把培植典型作为食用菌生产的突破口，县里采取集资入股的方式，在文城、沈寨、褚堂、和兴等乡镇和农业局实验站建立食用菌大棚建设示范点，先期建成１０００平方米标准菇棚２８座，１５０平方米普通菇棚８０座。县里还积极鼓励干部参与食用菌生产，对参与食用菌生产的干部实行政治和工资待遇不变，激发他们投资参与食用菌生产的积极性和主动性，以便对群众形成示范引路效应。对于主动建菇棚的农户，该县还派专业技术人员登门手把手的教，并规定每建一座１０００平方米的菇棚，县政府奖励２万元、提供贴息贷款３万元；每建成一座１５０平方米的菇棚，县政府奖励５００元、提供贴息贷款１０００元。褚堂乡马庄村村党支部书记高向军在政府的鼓励、帮助下建起了全村第一座标准化菇棚，有望３～４月份即可大量出菇。
提供服务。该县农业局加大下乡巡回指导力度，切实帮助菇农做好食用菌产前、产中和产后服务。在培训上，采取“请进来、走出去”的办法，不断更新菇农种植观念，全方位丰富他们的栽培知识；在信息上，建立营销网络，及时收集和发布国内最新的食用菌产销信息，努力为食用菌的生产与销售搭建平台。为了解决农户发展食用菌生产的后顾之忧，该县食用菌办公室与河南省丰润食品科技有限公司协商，与菇农签订收购合同，按保护价进行收购，并鼓励发展食用菌经纪人１００余人，在食用菌发展比较集中的乡镇、村组建了１０多个食用菌销售点。同时，县里还积极筹资１００多万元在阳丰乡建起了一座占地１００００平方米的食用菌加工厂，全县食用菌生产总投资已达３６０万元。
实现循环。随着食用菌产业的逐渐成长，该县着眼长远，积极引导农民在食用菌生产中走循环发展之路。在原料供应中，该县农民过去原本舍弃的锯末、农作物秸秆等，如今都成为袋装食用菌的种植原料。以前农户种植食用菌后出现菌袋“满天飞”的现象，严重污染环境，该县采取各种措施回收菌袋，努力形成“农业生产—秸秆利用—食用菌—食用菌培养基料—有机肥料—还田—农业生产”循环经济链。
