蔬菜价格全国普跌粤坚挺
节后国内蔬菜价格普跌二成，广东蔬菜市场价格依旧居高不下
尽管农业部发布的数据显示，节后国内蔬菜价格普跌二成，然而广州市民要享受这种利好，恐怕还要捱过漫长的数月时间。记者日前了解到，由于受到雪灾影响，广东蔬菜市场价格依然居高不下，且原本在5月份方能到来的“春淡”已然提前来临。
“春淡”已提前来临
“往年这个季节，叶菜2块多钱一斤，而今年价钱涨了一倍。”蔬菜行业资深评论员揭育聪告诉记者，今年的雪灾导致粤北的菜心、小白菜、菠菜等叶菜“全军覆没”。虽然叶菜补种容易、生长周期短，但也要一个多月方能恢复元气。“叶菜价格大概还需要半个月时间方能回落。”
相对于叶菜，瓜果茄类蔬菜的命运恐怕就不那么乐观了。记者了解到，由于生长周期长达80到90天，原本应该在端午前后上市的本地产辣椒、番茄、西兰花等瓜果茄类蔬菜近年将注定难见踪影。“相对于叶菜，雪灾造成的损害对这些品种短期内是无法补救的。”据揭育聪介绍，“去年辣椒丰收，一度卖到9毛钱一斤，而眼下，这个价格已经涨到2块多。”
记者获悉，由于粤北遭受冰雪袭击，当地瓜果茄类蔬菜将减产一半到六成左右。面对紧缺的蔬菜市场，目前唯一可行的补救措施是以叶菜作为瓜果茄类替代。
尽管如此，据有关人士介绍，受雪灾影响，今年广东地区的“春淡”已经提前来临。记者获悉，所谓‘春淡’指的是每年5月份都会出现的蔬菜淡季。然而今年由于主要蔬菜产区受灾，这一断层已经提前出现。令人担忧的是，瓜果茄类蔬菜目前尚可以叶菜替代，假若5月份仍不能找到有力解决方法，由于夏季的高热、高湿、病虫害多，叶菜势必减产，加之原本因受灾大量蔬菜没有赶上季节，广州人的吃菜问题将更加难。
菜荒6月方能缓解
“可以一日无肉，不可一日无蔬”，对于很多注重健康的广州人来说，餐桌上必不可少地会出现一盘蔬菜。难道今年因为受灾，就必须收起这个好习惯吗？“目前最好的办法是从外地，主要是海南调运蔬菜过来。”业内专家告诉记者。但其同时表示，一调一卖之间必定涉及成本问题。
但问题接踵而至，眼下南方是否有足购的蔬菜调运过来？
据了解，在早两个月的大范围雪灾期间，原本南菜北调的基地海南、湛江因封路运不出去，大量的蔬菜囤积在当地。对此，业内人士表示担心，“由于价格便宜，很可能当地农民对蔬菜已经出现‘丢管’”。
此外，夏季到来前海南往往会出现的“倒春寒”对于蔬菜和焦急等待蔬菜的人们，也很可能是“一劫”。
值得关注的是，此前国家农业部曾要求海南迅速扩种20万亩蔬菜，以填补广东及内陆缺口。但据估计，这一措施的成效至少在4、5月份方能显现。
记者从中国蔬菜网上了解到，截至本月25日，广州白云山农产品综合批发市场的菠菜最高批发价格已达2.5元／公斤，生菜最高批发价2.3公斤，而红尖椒批发价最高已达每公斤5元。
“今年的蔬菜将至少紧张到6月份。”揭育聪说。
