一、2007年油料、食油进口增加，食油出口减少
据海关统计，2007年全年进口油料3186万吨，同比增长8.8%。其中，进口大豆3082万吨，增9.03%；进口油菜籽83.3万吨，增12.9%。全年出口油料127万吨，同比增长4.7%，其中出口花生63.8万吨，同比减少3.6%。全年进口食用植物油839.6万吨，同比增加25%。其中，进口棕榈油510万吨，增0.26%；进口豆油282万吨，增83%；进口菜油37.5万吨，增7.5倍。全年出口食用植物油16.7万吨，同比减少58%。
二、2007/08年度全球油料产需缺口扩大，供给偏紧
据美国农业部1月份预测，2007/08市场年度（当年10月至下年9月）全球油料产量3.897亿吨，比上年度减少4.1%。主要是大豆减产较多（减幅6.5%）。全球油料压榨量3.409亿吨，比上一年度增加2.8%；期末库存5324万吨，比上年度大幅下降24.8%。
预计2007/08年度全球食用植物油产量1.275亿吨，比上年度增加4.3%。其中，豆油3804万吨，增5.0%；菜油1827万吨，增3.5%；棕榈油4020万吨，增8.6%；花生油486万吨，增1.0%。植物油消费量1.265亿吨，比上一年度增长4.6%。期末食油库存量811万吨，比上一年度减少7.2%。
三、国际油料食油价格振荡走高，国内外价差扩大
南美大豆种植区天气稳定，产量预增，国际大豆价格高位回落。但原油紧张及生物能源需求强劲，全球植物油需求不断增长，豆油供应紧张格局难以转变，月内价格振荡走高。1月下旬，南美毛豆油CNF价（离岸价+运费，下同）1225美元/吨，环比高12.6%，同比高83.7%；马来西亚24度棕榈油离岸价1055美元/吨，环比高12%，同比高68%。全球油菜籽需求依然旺盛，支持油菜籽价格坚挺。加拿大油菜籽CNF价610美元/吨，环比高2.7%，同比高51%。
从国内外价格比较看，初步测算，加拿大油菜籽进口到我国口岸税后价比江浙地区国产菜籽进厂价每吨高1000多元；南美毛豆油进口到我国口岸税后价比山东地区豆油出厂价每吨低160元。
