据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月16日，各地蔬菜零售价格平稳略降，食用油价格基本稳定，成品粮、肉类、禽蛋、水产品价格稳中微降，奶类价格稳中略升，水果价格小幅波动。
在所监测的地州市中，13种监测蔬菜的价格与上日（下同）持平的约占六七成，下降的
约占两成，价格下降地区数量多于上涨地区。
其中，近七成的地区大白菜价格持平，约两成地区价格下降，大部分地区降幅在10％以内。西红柿约六成五的地区价格持平，两成多的地区价格下降。黄瓜六成多的地区价格持平，近三成的地区价格下降。青椒近七成的地区价格持平，近两成的地区价格下降。
成品粮、肉类、禽蛋、水产品价格稳中略降。在监测的地州市中，超过90％的地区籼米、粳米、富强粉、标准粉价格没有变化。福建、广东籼米价格分别下降1．3％、1％。海南粳米价格下降11．1％。山东、辽宁富强粉价格分别下降1．7％、1．5％。
猪后臀尖肉价格最高为17．8元／斤，最低为11．82元／斤。猪五花肉价格在10．56－21．5元／斤之间，价格下降地区多于上涨地区，其中海南、吉林分别下降3％、2．2％。牛腱肉、牛腩肉、羊后腿肉价格下降地区多于上涨地区，超过八成的地区波动幅度在2％以内。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格西藏最高，分别为每斤5．84元、14．95元；吉林最低，分别为每斤2．98元、5．78元。禽蛋价格下降地区多于上涨地区，各地波动幅度不大。普通鲜鸡蛋、白条鸡价格贵州分别下降2．1％、1．2％，重庆分别上涨1．8％、1．4％。
多数地区草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼价格有所下降，这四个品种价格湖北分别下降3．7％、0．9％、3．2％、3．3％，湖南分别下降7．7％、1．8％、2％、4．1％。江苏、云南鲤鱼价格出现较大涨幅，分别为19．5％、13．3％。
食用植物油多数地区价格持平。花生调和油山东上升2．3％，甘肃下降2．8％。菜子调和油、大豆调和油全国均价分别为每5升74．16元、68．56元，持稳。
奶类价格整体略升，多数地区没有变化。塑袋装纯牛奶（250毫升／袋）价格广东、甘肃、福建分别上升3．6％、2％、1．4％。全脂原味酸奶（100克／盒）价格重庆、山西分别上涨9．1％、2．2％。
水果价格除个别地区有所波动外，其他地区价格基本平稳。天津富士苹果价格为2．5元／斤，上涨25％。贵州香蕉价格为2．35元／斤，上涨14％。
