一是引进业主进行规模经营，集中成片建设桂林双坝、太安灌坝、玉溪曹家坝、柏梓朱家坝等11个蔬菜基地，在渝遂高速公路、快速铁路沿线打造3万亩现代蔬菜产业示范带，力争今年蔬菜基地面积达到20万亩，复种面积达到60万亩。加大基地整治、整形力度，完善基地道路、水利、沼气、农机和生猪养殖大户的综合配套。
二是引进和培育加工型、流通型龙头企业，支持现有帝安农业、三鑫林业、葆青蔬果等企业做大做强，敦促天味食品加快建设、早日投产，加速推进与观音桥农贸市场联建600亩的蔬菜产地大市场，逐步让西部名菜在潼南“集合”。充分发挥“两社两化”的重要作用，培养一支500人以上的蔬菜经纪人队伍，建立蔬菜合作流通组织50个，扶持百亩以上的蔬菜生产大户50户。
三是凸显“重庆潼南蔬菜”的品牌效应，建立健全蔬菜产品质量安全生产体系和检验检测体系，建设潼南农产品质量安全检测站，突出蔬菜的精细化包装，积极申报和创立一批无公害、绿色及有机蔬菜产品品牌，大幅度提高潼南蔬菜的美誉度和市场占有率。
四是注重蔬菜科技的创新和运用，加强与市农科院、西南大学的合作，在我县建立重庆蔬菜研究中心和种苗中心，引进和推广蔬菜的新品种和新技术。
五是不断加大对蔬菜产业的投入，围绕西部绿色菜都建设，对市以上涉农资金进行有效整合，县财政安排300万元作为蔬菜产业发展基金，集中财力和力量推进蔬菜生产基地和重点项目建设，让“中国西部绿色菜都”名符其实，既出形象，又出效益。与此同时，推进蘑菇种植基地建设和生产加工，蘑菇种植面积力争达到20万平方米。发展七彩山鸡养殖大户，山鸡养殖力求突破50万只。依托康河食品、重庆长江农工商集团和规模大户的带动，全县出栏生猪力争达到75万头，有效促进畜牧业循环经济发展。
