商务部部长助理黄海14日在国务院新闻办新闻发布会上说，总体来看，雪灾对中国的食品价格会有影响，但不会有太大影响。
黄海在回答记者提问时说，今年的雪灾肯定会对中国的食品价格产生一定的不利影响，但不会有太大影响。具体分析，粮食的价格目前非常稳定。到13日为止，与雪灾前相比，价格基本没有变化。
以猪肉为主的肉类价格，在今后一段时间会略有上涨，但幅度不会很大。这次雪灾中，一些猪被冻死，但是占的比重不大，目前生猪养殖正在恢复，所以猪肉价格今后会在目前的价位上保持高位运行，可能略有上涨，但不会大幅度上涨。
蔬菜价格，随着气候的转暖，肯定要回落；现在蔬菜价格已经在回落，今后还会逐步回落。
他说，由于去年国际上大豆减产，今年雪灾又使中国油菜种植受到影响，所以今后植物油的价格会略有上涨。
农业部总经济师兼市场与经济信息司司长张玉香14日在国务院新闻办新闻发布会上说，只要强化灾后重建的各项措施，全社会共同努力，可能个别品种、个别季节和部分区域农产品的供求会有一些变化，但总体看来不会出现大面积的脱销、断档情况，整个市场供应是有保障的。
张玉香介绍说，这次农业受灾是历史罕见的，受灾范围广、时间长、强度大、品种多，损失重。农作物受灾面积1.77亿亩，其中成灾8000多万亩，绝收2000多万亩。受灾比较重的是油菜、蔬菜和柑桔，油菜受灾面积占秋冬播油菜总面积的40％多；蔬菜受灾面积占秋冬种面积的30％多。畜禽和渔业受灾也比较重，因灾死亡的畜禽6900多万头（只），南方13个省份养殖业受灾面积1400多万亩，水产养殖的温室大棚垮塌比较严重。总的来看，农业受灾形势比较严峻，灾后重建的任务比较艰巨。
她说，冰雪灾害发生之后，农业部门按照党中央、国务院的部署，把抗灾救灾和灾后生产的恢复工作作为当前最紧迫的任务，迅速行动，及早谋划，进行科学指导、统筹推进，力争把灾害造成的损失减少到最低程度，千方百计保障农产品的有效供给，目前已经取得阶段性成果。
张玉香指出，下一步农业部门将针对灾情，立足于确保全年鲜活农产品的有效供给，既抓好当前的抗灾救灾和灾后生产恢复，同时也着眼长远全面的各项农业工作。继续做好技术服务和生产指导，特别是加强种子、种苗的调运；组织好重点农产品的生产恢复，特别是损毁的大棚修复重建，促进生产，包括受冻的油菜、苗情转化，加强田间管理，同时尽快落实恢复生产的重建规划。另外要加强信息引导与产销衔接，同时要防止次生灾害的发生。
