11点20分，湖南省物价局透露：据监测，元月30日，湖南省大多数食品价格出现回落。
蔬菜价格整体回落
从元月30日监测的情况来看，蔬菜价格整体回落。黄瓜、茄子、青椒全省平均价格大约都降了2角钱，其余品种也有不同程度的下降。衡阳、常德、益阳三市大白菜每市斤仅1元。
肉类全省平均价降了1角钱
肉类大多数品种全省平均价格大约都降了1角钱。岳阳、常德、益阳三市鲜猪肉（精瘦肉）价格比较稳定，每市斤为13元。
粮油、液化气、蜂窝煤价格稳定
粮油、液化气、蜂窝煤冰灾期间价格一直较为稳定。特别是衡阳市物价局通过与液化气经营企业沟通协调，在冰灾期间的液化气零售价格一直稳定在灾前水平。
出租车价格通过采取监管措施后，目前价格已恢复到正常水平。
省物价局透露，截至元月30日，全省已有11个市州对涉及成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉及其制品、牛奶及奶粉等6大类重要商品的275家达到一定生产经营规模的企业实行了差率控制、提价申报和调价备案的临时价格干预措施。
省物价局透露，从2008年1月31日至2月4日，在市中心城区家润多、步步高、新一佳、公平超市等9个大型超市继续实行猪肉定点补贴销售，每公斤猪肉低于市场价4元，进销价倒挂部分由价格调节基金补贴，确保人民群众过一个欢乐、祥和的春节。
