国家统计局海南调查总队对海南农产品生产价格调查显示，2007年全省农产品生产价格总指数为104.7(上年同期为100，下同)，农产品价格同比上涨4.7%，较去年增幅降了0.9个百分点。这些数据说明，2007年海南农业经济发展势头强劲，农产品市场购销两旺，农产品生产价格普遍坚挺，高位运行。
种植业价格涨多跌少
调查数据显示，谷物价格同比上涨6.7%；薯类价格略涨0.2%；豆类价格上涨1.7%；油料价格上涨12.3%；糖料价格与去年同期持平。
分季度粮食价格走势看，粮食类价格指数逐季走高，全年呈上升走势。玉米价格指数差异较大，价格不稳定，前三季度处于下降走势，似乎没有受到全国玉米价格上涨的影响，原因在于海南玉米主要以菜用、零食为主，是价格运行期间市场需求波动较大所致。受全国各地粮食价格上涨的影响，特别是玉米价格较快上涨的影响，海南主要粮食，特别是稻谷价格进入年初就开始回升，到二季度出现较快上升走势，价格一直处于高位运行，二季度每公斤1.69元，三季度每公斤1.62元，四季度每公斤1.68元，四季度比二季度略降0.01元/公斤。
蔬菜价格微幅下跌
2007年蔬菜价格指数为99.51，价格总体水平微幅下跌。上半年蔬菜价格波动较大，出岛主要品种价格下滑，是影响蔬菜价格下跌的主要因素。下半年蔬菜价格逐渐上涨。在具体类别中，全年叶菜类价格上涨6.1%；瓜菜类价格下降7.7%；块根和块茎类价格上涨3.3%；茄果菜类价格下降3.4%；菜用豆类价格上涨4.7%。
水果价格跌幅较大
2007年水果及坚果价格下跌幅度较大，主产品香蕉价格下跌影响明显。二季度受香蕉感染“巴拿马病毒”谣言的影响，造成香蕉价格一路下滑，价格低迷，一度出现质优香蕉最低价格0.3-0.4元/公斤，达到历年最低点。直到四季度销路才有所缓和。
从品种看，全年价格涨跌参半，上涨的有芒果、荔枝、西瓜、甜瓜和椰子，下降的是香蕉、菠萝、龙眼和槟榔。
猪肉涨价拉动牧业产品价格
受全国猪肉价格大幅度上涨的影响，2007年海南牧业畜产品价格高开高走，牧业畜产品价格高位快速运行，呈直线上升走势。
生猪价格从2006年下半年开始到今年一季度缓慢回升，进入二季度受全国猪肉价格大幅度上涨的影响，活猪价格出现暴涨态势，并且持续时间较长。主要原因：一是受全国猪肉价格大幅度上涨的影响；二是二季度本省生猪出栏减少，虽然三季度后出栏有所回升，但出岛生猪量还在增加，造成本省供应量仍处于偏紧状态；三是饲料价格上涨，养猪成本增加。
渔业价格平稳上扬
2007年海南渔业产品生产价格指数变动不大，呈高开低走小幅上涨走势。全年海水水产品价格上涨3.8%，其中鱼类价格上涨4.5%；海水虾蟹类价格上涨0.4%。内陆水域水产品价格上涨1.1%，其中淡水鱼类价格上涨0.7%，淡水虾蟹类价格上涨4.7%。
明年农产品价格小幅上扬
2008年海南农产品价格如何？这恐怕是我省广大农民最为关心的问题。国家统计局海南调查总队有关专家分析后认为，2008年海南农产品价格预期走势平稳，呈小幅上扬态势。
2007年海南风调雨顺，自然生产条件良好，没有遭受大旱大灾，粮食产量增加，全国粮食价格特别是受玉米价格上涨的影响，预计2008年粮食价格与2007年持平或者微涨。
2007年海南橡胶量增加，干胶库存量可能会偏大，如果2008年产量仍然增长，市场需求仍然保持旺盛，预测橡胶价格仍高位运行，但增幅可能与今年持平。
2008年海南继续调整优化农业内部结构，重点发展畜、禽养殖业，积极培育具有地方特色的品牌畜禽产品。主要畜产品生猪饲养不断规模化，出栏仍会增加，预期畜产品猪价格高位运行，小幅上涨。2007年家禽存栏增加，明年出栏仍会增加，预期家禽产品价格会持续性走高，小幅上涨走势。
随着生活水平的提高，低脂肪食品越来越受人们青睐，渔业产品需求不断上升，海鲜市场保持活跃，淡水罗非鱼加工鱼片向好，需求仍会增加，价格仍保持平稳略升走势的可能。
目前的天然条件对海南冬季瓜菜生产管理相当有利，瓜菜增产势在必得，运销条件比较成熟，市场空间大，因此，2008年蔬菜价格可望出现稳中增长态势。
2007年香蕉市场受挫，价格偏低，2008年产量受一定的影响，预期2008年香蕉价格走高，增幅较大拉动水果价格指数上涨的可能。
