目前,消费者购买保健食品的信息依据主要来自于广告宣传，而另一方面过分夸大的宣传又严重影响了消费者保健食品的信任程度。
“美白针”只治病不美白
各大门户网站都将台湾女星大S(徐熙媛)推出的一本美白秘籍挂上了美容娱乐新闻头版头条，书中大S大曝女明星总是晒不黑的秘密就是打“美白针”。
实际上，注射性的“美白针剂”主要含维生素C、维生素E、维生素B12、透明脂酸、氨甲环酸等药物营养成分。四川华美整形美容医院皮肤科主任郑荃表示，这种针剂通常都是用于治疗一些色素性皮肤病，属于医学范畴，治疗效果也是因人而异的。
此外，这些“美白针剂”长期频繁注射，针剂中的高单位维生素C进入人体后，经过代谢形成草酸钙，结晶沉淀之后非常容易引起尿路结石。而且，“美白针”成分中含有凝血剂物质，如果频繁注射，还会让女性在生理期排血量减少，容易导致心血管硬化。
甩脂机“甩出”直肠炎
花2400元买回一部甩脂塑身机，不想脂肪没甩掉，倒先甩出了直肠炎。所幸在工商部门的支持下，乌鲁木齐消费者何萍最终退掉了机器。
何萍说，在使用甩脂机3天后，她就出现了下腹坠痛、头晕恶心的症状，到医院检查后被告知患了直肠炎，并且医生说是由于运动过度引起的。为了证实这些症状是不是甩脂机造成的，何萍的朋友用了此机器后果然也出现了类似的反应。医院做了诊断并开具了证明，证明她确实因剧烈运动导致直肠炎。
“特供保健品”不保健
号称具有神奇功效的“特供保健品”，老人服用后竟然昏倒，被送往医院就诊。上海发布消费警示，提醒消费者不要轻信所谓“特供保健品”，谨防不法销售商的虚假宣传。
上海市消费者权益保护委员会接到投诉，部分老人在参加“中国医师协会全国专家巡讲会”时，一些“健康专家”大力推荐一种叫“金能量龙心口服液”的保健品，宣称其具有降血压、治失眠等神奇功效，并声称其为高层人士的“特供保健品”。不少老人信以为真，纷纷掏钱购买。经上海市消保委调查，“中国医师协会全国专家巡讲会”子虚乌有。
“足贴”吸不出体内脂肪
记者在多家超市发现一种名为“足贴”的减肥产品。这些不同品牌的“足贴”产品都宣称具有排油、排毒、减肥等作用，声称把“足贴”贴在脚底，6～8小时后，废油、废液、毒素就能从脚心被吸出来。着名养生保健专家洪昭光教授等多位专家指出，“足贴”减肥违背了基本的科学常理，根本不可能把人体内的脂肪“吸”出来。
洪昭光教授说，脂肪代谢有自身的规律，当脂肪摄入超过人体需求的时候，多余的脂肪就会在人体内存储起来，人就会变胖。如果摄入的脂肪不够，人体就会通过“糖源异生作用”，动用、消耗储存在体内的脂肪。
护眼灯偷换概念不护眼
一些声称“无频闪、保护眼睛”的台灯，难道真能保护眼睛吗?
天津市眼科医院验光配镜中心主任李丽华说：“灯光是影响视觉的重要因素之一，普通灯管采用的是交流电会产生频闪，对眼睛有刺激。虽然有些护眼灯宣称无频闪，其实不过是把频闪的频率提高，使得眼睛分辨不出来。”专家认为，很多护眼灯并不能真正“护眼”，商家不过是偷换了“护眼”的概念。李丽华主任说：“其实，无频闪的是白炽灯，所以人们写字、阅读时最好使用可调节亮度的弱黄光白炽灯(45W即可)作为台灯，同时注意局部照明与整体照明同时使用，这样才有利于保护眼睛。
血豆腐抽检无一合格
湖北武汉工商部门向消费者发出警示：“目前，武汉市尚无一家有达到食用标准的猪血制品生产线，所有在市场上销售的猪血制品(血豆腐)都不能食用。”
一位从事屠宰行业十多年的陈先生向记者介绍，正规屠宰场为了保持猪肉颜色好看和猪产品卫生，一般不放血，而是采用电击屠宰，就算放血也会有粪便、毛等落入其中，污染猪血，所以，正规屠宰场一般都不保留这些血。
前段时间，北京市海淀区卫生监督所从辖区内几家超市和农贸市场销售的血豆腐里，检测出了甲醛;沈阳市卫生监督所抽检的血豆腐，有九成不合格。更有知情人士透露，广州市场上销售的血豆腐大部分也是化学合成品。
吃月饼小心漂白的莲子馅
某食品厂员工向记者反映称，有莲蓉馅料生产企业用“过氧化钠”来漂白莲子。神秘反映人在信中说：“我们工厂每年都生产很多各种馅料，其中生产最多的是莲蓉馅料，莲子进货的时候都是黄色和灰色的，要把莲子的杂色去掉，就要添加漂白剂。而我们公司是用‘过氧化钠’来漂白、消毒莲子的。‘过氧化钠’漂白莲子之后生成的物质有强碱，附在物体上很难清洗干净。”
就此，华南农业大学食品学院教授陈永泉说，食品中的碱含量过多时，会对人体的肠道、胃黏膜造成损害，影响消化和营养吸收。
数万公斤涉红辣椒粉现身柳州
广西壮族自治区人民政府发出紧急通知，在全自治区范围内清查含苏丹红的辣椒粉。
柳州市工商执法人员在一次检查行动中发现，柳州市一无证照辣椒粉加工厂用于掺假的“红粉”(辣椒添加粉)中含有国家明令禁止的非食品添加剂“苏丹红Ⅳ号”。柳州市查获的这批“红粉”是从河南洛阳进入广西的，主要用于掺假制作辣椒粉。
柳州市进行拉网式检查和检测，共查获含有“苏丹红Ⅳ号”的“红粉”2765公斤，发现并暂扣涉嫌含有“苏丹红Ⅳ号”的辣椒粉5.2万余公斤。
目前，柳州无证照的辣椒粉加工厂已被查封，并立案调查，涉案的两名嫌疑人已被依法刑事拘留。
买28类食品要查QS标志
我国2007年1月1日起，包括茶叶、葡萄酒在内的13类商品如果不贴QS标志的话将不得销售。
这是第三批也是最后一批加入QS体系的产品，包括糖果、啤酒、黄酒、葡萄酒和果酒、蜜饯、咖啡、可可制品、淀粉和淀粉制品、炒货、水产品、蛋制品、茶叶、酱腌菜。至此，被纳入QS体系、实施市场准入制的食品达到28类。
小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋5类产品第一批实施QS认证;第二批包括10类产品，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。
