近日，笔者在大新县全茗镇上湖村汝下屯见到，几户农民在村口的几个灶台边将新鲜的八角枝叶往大锅里放，原来他们正在蒸八角油。据该屯群众介绍，八角树不仅果实可以卖，而且新鲜的八角枝叶也可以加工成八角油出售，八角树已成为当地农民增收致富的“摇钱树”。
上湖村位于全茗镇西面，有22个屯，人口3500多人，境内多丘陵土坡，很适合种植八角。该村群众因地制宜，充分利用丘陵坡地种植八角树，目前全村八角林面积约500多亩。八角产品用途广泛，除可用作调味品外，还可用作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上作驱风剂及兴奋剂。八角果每年可收获两次，该村2007年八角鲜果产量约为500吨，八角油产量约为600公斤，八角总产值约为260万元。 （朱日耀）
