南京市的70%蔬菜、80%的猪肉和90%淡水产品、的禽蛋产品，需要从周边城市调运。货物两地调运需要便捷、通畅的交通。因此，年关将近时副食品价格遇雪就涨———小雪小涨、大雪大涨，几乎成为规律。
不过也有例外———今年，我市连遇雨雪、冰冻，交通不同程度受阻，副食品运输不畅，加之进入冬季后生猪供应季节性偏紧，副食品供应面临多重压力。但在这种情况下，我市采取多项措施，积极调运货源，严格调控物价。
蔬菜：今年比去年便宜30%
接连两场大雪，对我市菜价影响不大。在科巷菜场、瑞金路农贸市场、进香河农贸市场，本报深度报道组记者了解到，常见蔬菜价格多日来保持平稳———青菜零售价每公斤约1.6元，大白菜零售价每公斤约1元，韭菜每公斤约5元，青椒每公斤约4元。
批发环节也是如此。白云亭蔬菜交易市场业务处处长孙德光告诉记者，我市连降两场大雪后，只有青菜的批发价从每公斤0.4元涨到了0.6元，其他蔬菜价格均保持正常。
“和去年同期相比，今年蔬菜批发价要便宜30%上下！”孙德光举例说，去年，大白菜批发价每公斤0.8元，今年是0.4元；菠菜批发价去年是每公斤1.2元，今年是0.6元—0.8元；红白萝卜去年批发价是每公斤1元，今年是0.5元—0.6元。”
孙德光分析，一方面，今年地产蔬菜产量大增，“拽”住了蔬菜价格；另一方面，市场对蔬菜供应状况进行密切监测，并加大了调控力度，尤其是及时发布蔬菜交易信息，缺什么品种就引导经营大户多进什么品种，及时补充货源。为了应对突发情况，白云亭蔬菜交易市场还积极组织近50万公斤土豆、洋葱等耐储存蔬菜，以确保市场供应。
