省政府新闻发言人肖泉昨天向媒体表示，目前，江苏粮食、食用植物油、猪肉等主副食品市场供应充足，粮食库存充裕，副食品种类丰富，市场平稳有序，能够满足广大人民群众的消费需求。
主副食品供应和价格直接事关人民群众基本生活，是目前社会普遍关心的问题。对此，省委、省政府高度重视，专题研究市场供应和物价监管问题，密切关注市场动态，积极采取有效措施，切实保障市场供应和物价稳定，努力满足广大人民群众的消费需求。
目前，我省生猪生产呈现较好恢复性发展态势。2007年末我省生猪存栏、能繁母猪存栏数量同比分别增长4%和5%。生猪规模养殖发展较快，全省现有年出栏500头以上的规模养殖场3383个，比上年增加1078个，增加出栏生猪125万头。各级政府特别是大中城市政府加大生猪货源采购和调运的力度，全力保证市场供应，日均从省外调入生猪近3万头，生猪市场货源充足、市场供应基本稳定，能够满足市场需求。
食用植物油价格偏高主要是受国际市场和国内产能恢复过程限制的影响。随着国内生产能力的逐步恢复，价格将趋于稳定。江苏省加大食用植物油采购力度，市场供应完全可以得到保证。目前江苏正利用当前油菜籽市场行情较好的时机，积极引导农民适度恢复油菜生产，优质油菜面积将达700万亩以上。
江苏粮食价格基本稳定，这得益于粮食生产连续4年获得丰收。2007年全年粮食总产比上年增加8亿斤。当前我省粮食库存比较充裕，截至2007年底，国有粮食企业库存同比增加4.8亿斤。其中地方粮食储备库存也有增加。全省粮食消费量总体上产需平衡有余。
为切实保障主副食品的市场供应，江苏采取了多方面措施。
一是进一步落实扶持生产的政策措施，切实抓好农业生产。在去年对能繁母猪每头补贴50元的基础上，今年将补贴标准提高到100元；继续推进能繁母猪保险，保额、保费和政府补助标准和去年一致；扶持规模养殖，确保全省规模养殖比重年均提高5个百分点以上；扶持生猪养殖大县，确保年出栏50万头以上的大县产量占全省总产量的65%以上。强化支持粮食生产的政策的落实，进一步保护和调动农民种粮积极性；稳定粮食种植面积，引导农民适度恢复和扩大油菜生产。
二是加强生产和市场运行监测，灵敏反映市场供求。加强生猪生产信息的采集与分析，建立行业预警监测体系，做好畜禽生产情况月报和价格情况旬报工作。加强对猪肉等副食品市场监测，坚持日报制度，并将各市主要的农副产品交易市场纳入监测范围，目前全省农副产品交易市场监测样本总数已达29家，监测品种涵盖猪、牛、羊肉和禽蛋、水产、蔬菜、水果等，基本能及时反映市场供需变化。加强粮油市场价格监测工作，执行粮油市场价格每日监测预报制度，实行定人、定时、定点监测，及时采价、报价，确保价格监测及时、准确。
三是加强货源组织调运和产销衔接，切实保障市场供应。进一步加大粮油、猪肉等重要商品的采购和调运力度。充分发挥大型流通企业的骨干作用，鼓励企业积极组织重要商品货源，有序增加市场供应；进一步完善地区间合作机制，扩大区域间合作范围，建立和完善粮食、食用油、肉类等重要商品的产销衔接；为企业搭建服务平台，开展网上对接、供需见面等形式多样的产销对接活动，促进重要食品的区域间余缺调剂；积极组织粮油资源和秋粮收购，据统计，南京、无锡、常州、苏州、镇江等销区市已从省外产区购回5亿多斤粮食投放省内市场；落实“绿色通道”政策，降低流通成本，促进鲜活农产品跨区域流通。
四是建立完善主要重要商品应急保供机制。为保障节日、重要活动和突发事件引发的市场供求需要，相关部门制定了《猪肉等生活必需品市场供应的应急预案》、《江苏省粮食应急预案》，选择一批经营规模大、社会责任感强的生产、批发和零售企业，建立快速、高效的应急商品加工投放网络，一旦发现猪肉、粮食等生活必需品出现价格异常波动、有断档脱销苗头，即按规定启动应急预案，及时采取措施调控市场，保证市场供应。同时相关部门正在研究制定和完善猪肉、食用油储备机制，目前全省各地已落实冻肉储备2500吨，活猪储备4500吨。
五是加大对市场的监管力度。各有关部门加大了对重要商品市场的监管力度，加强了对食品加工、批发、零售等重点环节，以及大型批发零售市场、超市和农贸市场等重点地点的监督检查力度，严厉打击制售病死肉、注水肉、假冒伪劣食品，囤积居奇、哄抬物价等不法行为，防止这些不法行为借食品价格上涨之机出现回潮。近期省政府将组织相关职能部门进行市场保供和价格监管检查，开展联合执法，强化监管链条，形成各个环节执法和监管环环相扣、环环联动的局面，确保国家和省委省政府市场保供和价格监管的各项政策措施落实到位。
肖泉表示，通过保障市场供应和加强物价监管的各种努力，江苏的市场供应和物价将会更加平稳。（苏振兴 李宗长）
