为保护种粮农民利益和稳定粮食生产，2007年国家继续在6个主产区实行粮食最低收购价政策，中储粮总公司充分发挥国家粮食宏观调控载体的作用，全年组织按最低收购价收购小麦2893万吨，占同期6省国有企业收购数量的80%、6省商品数量的54%，确保了小麦市场价格稳定，全年组织拍卖最低收购价小麦3716万吨，抑制了粮油价格价过快上涨。
作为国家储备粮政策的执行主体，中储粮总公司发挥粮食购销储存的主渠道作用，去年在冀鲁豫鄂苏皖6省启动小麦最低收购价执行预案，第一次在黑龙江省启动粳稻执行预案，合理布局8138个小麦收购库点、81个粳稻收购库点，方便了农民售粮，确保了小麦、粳稻市场价格全部稳定在国家最低收购价之上，促进了农民持续增收，也使国家掌握了充足的调控粮源。同时，针对市场粮价快速上涨，中储粮总公司迅速执行国家调控指令，全年共拍卖最低收购价小麦3716万吨、进口小麦30万吨、稻谷1825万吨，有效保障了城镇居民生活的供给，打击了投机行为，抑制了粮油价格过快上涨。
中储粮总公司进一步完善中央储备粮轮换经营运作机制，合理把握轮换时机，结合宏观调控需要，合理引导了市场价格。通过增加一线收纳库、壮大农民经纪人队伍、发展订单农业等方式，扩大轮换直接收购比重，促进了农民增收，支持了当地农业生产，打造直接连接种粮农民和终端市场完整顺畅的产业链，拓宽了服务宏观调控的途径。深入推行精细化管理，保持了中央储备粮数量真实、质量良好、储存安全。据国家有关部门检查结果显示，中央储备粮质量合格率达到90%以上，宜存率97%以上。
