2007年11月中旬大白菜上市以来，山东、北京等地的泡菜厂就开始到夏邑收购。“截至目前，基地内已销售大白菜1．2万亩，另有订单1000亩（客商已交定金），尚有7000亩白菜待售，但是，整个销售进度与去年相比还是有所缓慢。”苗育才说。
张定海是王集乡张楼村的白菜种植户，他告诉记者，2007年，他家种了10亩白菜，“现在已经卖出去了6亩，村里的白菜种植户基本都卖出了一半以上，不过往年这个时候，我们差不多已经卖出了80%。”这与苗育才的说法基本相符。
我没有说过“白菜快烂在地里”
之前，媒体对夏邑白菜滞销的报道，主要是采访了王集乡张楼村村支书华健亚，记者再次找到华健亚。“我真是怕媒体了，我真是冤枉，你不知道，我都快成夏邑菜农的罪人了！”见到记者，华健亚的第一句话略显激动。
华健亚说，白菜销售不如去年是事实，油价上涨，运费高也是事实，“可我从来没说过白菜快要烂在地里了，媒体这样一报道，很多外地客商都以为夏邑白菜真的卖不出去，快要烂在地里了，结果，纷纷压价，现在，很多菜农见我，都说白菜价格低是怨我了。”
华健亚还特意带记者到菜地看看，菜地里除了菜叶就是堆放整齐的白菜。“你看看，哪有烂白菜，地里有烂菜叶倒是真的，这些菜叶是白菜的最外层叶片，是菜农特意剥掉的，让它们烂在地里当肥料，这些叶子不剥掉，卖着也没人要啊。”
就在记者采访完离开时，华健亚还叮嘱了一句：“可千万不能再说我们白菜烂在地里了，要不客商又要给我们压价。”
成立“白菜办”，谋求长效机制
“如果把我们菜农组织起来就好了，每年白菜成熟后，以组织的名义销售，这样在讨价还价中，对我们也是有利的。”张定海说出了他的愿望。张定海的愿望很有道理，尽管夏邑白菜尚不存在“烂在地里”的危险，但是，媒体还是为夏邑提了个醒，假如，真的出现“白菜滞销，有烂在地里的危险”。从普通菜农到当地政府，是否有应对办法？“我们正在研究建立一个长效机制，以此来促进白菜销售。”苗育才说，夏邑县委、县政府已经成立了大白菜销售办公室。办公室集中了各职能单位的工作人员，根据各自的职责，帮助做好全县大白菜销售事宜，并根据大白菜销售中存在的困难和问题，办公室及时制定新的举措。“同时，夏邑县农委正组织筹建夏邑县大白菜协会，以此来壮大经纪人队伍，建立固定的销售网络，防止今后白菜产业中遇到的各类问题。”苗育才说。河南农业大学教授刘兴认为，客商之所以能够压低白菜价格，是因为供应量很足，客商在讨价还价中选择很多，单个菜农面对客商就更处于劣势，“要想有一个长效机制，就必须有菜农自己的组织，有了这个组织，菜农的利益一定会得到较好的保障”。
