高端白酒
2年间几度涨价 请客支出大涨
临近春节，某港资企业营销副总经理陈先生在准备答谢客户的宴会，与往年一样，公司选择了广州酒家。不一样的是——去年请客时一围的价格为2000元，今年却涨为2600元。同样的请客对象，同样的菜，菜的价格没有变化，上升的是白酒的价格。
涨价风从前年烧至现在
事实上，从2006年开始，五粮液便已将其产品市场价提高5％，打响了涨价“第一炮”。随后，茅台、剑南春、水井坊、国窖1573也不甘示弱，纷纷扛起了涨价大旗，以致白酒市场涨声一片。
受这股“涨价风”的影响，许多白酒品牌也“名正言顺”地跟着涨价，五粮液对其产品提价5％之后，再次提价20元/瓶；茅台提价15％，实际涨价幅度为30～40元/瓶。
2007年，高端白酒没有停下涨价的步伐。3月1日，茅台宣布上调普通茅台酒出厂价，每瓶上调30～50元，上调幅度约12%。中秋节期间与12月，53度茅台两次升价，现在已突破600元大关。“高度茅台价格涨得太厉害，现在我们都已不敢拿货了！”广州天河区的醇香烟酒行老板这样告诉记者。
而从2007年2月22日开始，五粮液旗下产品便已开始调价。其中，52度五粮液市场零售价从438元/瓶上涨到458元/瓶，39度五粮液零售价从358元/瓶上涨到368元/瓶。
请客支出多了30%
对于陈先生来说，像五粮液、茅台这类高端白酒，是公司用来接待客户必备的“弹药”。这就意味着，陈总每次请客户吃饭，有40%～50%的预算要打到酒水身上。
“今年高端白酒比去年再涨价6%～14%，我们的接待成本也随之增高。例如我们年终答谢会的宴请标准是1200元一桌菜，自带酒水，去年53度茅台是400元不到，每围两瓶茅台酒；而今年茅台53度飙升到628～658元/瓶，我们的支出一下子增加了30%。”陈先生说。
预测：稀缺性仍将促提价
白酒高端化趋势日益显著是涨价的主要原因，而且高端白酒的年产量在全国白酒产量中所占的比例微小，且很有口碑。据了解，2006年全国白酒产量达411万吨，其中，高端白酒的产量所占比例尚不足1％，由此可见其价值所在。此前，贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国在解释涨价的理由时称，提价是为了提高防伪科技水平和打假任务重的需要。
业内专家指出，这些年在茅台的拉动下，现在全国酱香型白酒增长得很快。但酱香型白酒首先受到地域的限制，只能在当地生产，生产成本高、时间长，造成这种香型的发展滞后，只能以产定销，所以茅台酒的缺货是必然的。茅台的涨价今后将会是持续地、慢慢地进行。
应对：改喝其他酒种
陈先生说，面对高端白酒的涨价风，公司现在也开始改变接待方式，“过去请客户吃饭，一围台配2～3瓶五粮液或茅台，现在会更倾向于两瓶五粮液或茅台配一瓶葡萄酒，因为葡萄酒价格相对低很多，也同样有面子。”
他告诉记者，不排除日后会有越来越多的请客吃饭是完全喝葡萄酒的。
