辣椒树长到一人多高，辣椒个个都有半公斤重，这样的事儿在凤城市鸡冠山镇薛礼村可是一点儿都不稀奇。村党支部书记曾祥贵自打从山东寿光取回了发展特色农业的真经，组建了联合舰队，薛礼村村民们便找到了致富的新门路。现如今，依托巨型辣椒、茄子种植，同时发展山上果、路边树，薛礼村村民人均收入已高达6800元。
2001年4月，山东寿光的一场“国际蔬菜博览会”令刚刚上任的曾祥贵眼前一亮。正如曾祥贵所说，薛礼村有着得天独厚的区位优势：304国道、沈丹高速、沈丹铁路交叉经过该村；同时，10余年的棚菜栽培历史又令薛礼村有着深厚的棚菜发展基础，村里唯独缺少的就是技术、品牌和市场。在这一想法的驱动下，曾祥贵自掏腰包远赴山东寿光实地考察，并与哈慈集团签订“绿色无公害蔬菜”生产协议，带回了山东地区已经发展成熟的巨型辣椒、茄子种植技术。
选种、育苗、建棚、种植，薛礼村的辣椒产业在7名村技术骨干的种植尝试下大获成功。村民看到的是一人多高的辣椒树，上面挂满了一个个半公斤重的大辣椒，经省、市两级检测机构检验，薛礼村首次产出的巨型辣椒就低于国家无公害蔬菜标准纯度9倍之多，此消息一经传出，黑龙江及省内沈阳、大连、本溪等地的购货商纷纷赴薛礼村签订购货合同。
在首次试种就见到效益后，从2002年开始，薛礼村以村集体的名义加盟哈慈集团，联合发展棚菜生产。由哈慈集团为村民提供种子、肥料、技术管理等多项服务，村委会负责贷款担保、技术服务、开发市场，村民负责蔬菜生产。与此同时，121户村民自愿组成了家庭学习小组，156户农民参加了协会组织。通过村里组织集中学、协会组织专业学、外出考察参观学、请进专家高标准学、家庭个人自发学、人与人之间互相学等方式，短短几年时间，薛礼村的无公害蔬菜种植大棚由十几栋发展到200余栋，年创效益200余万元。
农产品有无品牌，在市场上的竞争力截然不同。为此，薛礼村引导农民对外共打一个品牌，共喊一个口号。品牌战略的实施立竿见影。现在，在市场上，只要提起薛礼村的无公害蔬菜，产品是一路热销。再加上村里新近发展起来的1500亩寒富苹果林、2000只圈养绒山羊、200把柞蚕，目前薛礼村全村农业总产值已达到1300万元，村民的小日子过得是越来越红火。
