近期,美国鹰明酒园新开设的酒厂——巨橡酒厂(Jonata)正式发布了首批“年份酒”。
巨橡酒厂是鹰明酒厂的下属公司,位于加州圣塔芭芭拉,Charles Banks 与Stan Kroenke于2006年正式建立该酒厂。
巨橡酒厂酿酒师Matt Dees(之前为斯泰格林家族葡萄园工作)表示,巨橡葡萄酒以波尔多混酿为主,“葡萄园产地气候适宜,此外,葡萄树种植密度、产量高低也是关键。”除酿制成熟的、结构良好的葡萄酒,巨橡酒厂还生产桑娇维赛(Sangiovese)、席拉、德国式甜酒。
Dees说:“桑娇维赛葡萄在意大利以外地区生产状况通常不太好,但贝列德郡峡谷(Ballard Canyon)除外,这里种植了80英亩桑娇维赛,长势非常好,已经是第四个年头了。”巨橡酒庄每英亩葡萄园产量约1—2吨,可以酿制3500箱葡萄酒。
当然,巨橡酒庄的葡萄酒价格也令人咋舌,即使最便宜的葡萄酒——长相思,售价也要75美元。高档波尔多混酿——El Desafio de Jonata,售价125美元。所有酿酒葡萄皆产自巨橡酒庄,黑皮诺除外,来自圣塔瑞塔山(Santa Rita Hills AVA)。