今年9月份以来，西宁市按照国务院和省政府的部署，组成相关专项整治领导小组，通过广泛宣传，明确责任，狠抓落实等措施，在全市开展了产品质量和食品安全专项整治行动，使西宁市的产品质量和食品安全达到了国家要求的12个100%的量化指标。完成了国务院和省政府下达的各项整治任务。
在此次专项整治中，西宁市的农产品质量安全监管得到强化。到目前，西宁仁杰粮油市场、海湖路蔬菜瓜果综合批发市场、乐家湾畜产品批发市场已100%纳入质量安全监测范围。我市的生产加工食品和涉及人身健康安全的消费品质量有了保障。西宁地区规模以上食品生产企业100%获得食品生产许可证；所有食品生产企业和小作坊已100%建立购销台账，建立并实施《不安全食品召回制度》；食品加工小作坊已100%签订食品质量安全承诺书；食品添加剂使用企业的添加剂备案及公示率达100%；食品生产企业和小作坊100%建立质量档案。10类涉及人身健康和安全的生产企业100%建立质量档案，检查覆盖率达到100%。
在此次专项整治中，我市的流通领域、食品行业秩序进一步得到规范。全市县城以上、50平方米以上的商场、超市100%建立索证索票制度；全市农村、乡镇、街道和社区5215户小食杂店，100%建立食品进货台账；乡镇所在地、各县和我市的小杂店、小摊点100%解决了无证经营的问题。
同时，有效地整治了我市的餐饮消费环节。对全市4256家餐饮单位和203家学校食堂进行了食品卫生监督量化分级管理评定，40家餐饮单位获得了A级单位称号，184家餐饮单位获得B级单位称号，2032家餐饮单位被评为C级单位，2000家餐饮单位被评为D级单位，达到了95%的工作目标。各餐饮单位食品卫生许可证持证率和索证制度建立率均达100%；100%查处非法使用非食品原料和添加剂加工食品；杜绝了使用病死和死因不明的畜禽及其制品的行为；杜绝了使用有毒有害物质加工食品的行为。
此外，此次专项整治，保证了我市的畜类产品质量安全可靠。定点屠宰场制度健全，卫生状况得到有效改善，检疫措施和手段进一步提高，市区猪、牛、羊进点屠宰率和检疫率均实现100%；三县均达到95%以上。专项整治使我市的药品监管成效明显。全市药品医疗器械批发企业的监督检查覆盖面达100%、药品监督网覆盖率达100%、药品供应网覆盖率达100%。(作者:王紫)
