前天下午,市质监局和上海市标准化协会的专家走进徐汇区湖南路街道,为社区“马大嫂”讲解蔬菜食用安全等知识,特别提醒居民平时应该踏准季节吃“时令菜”。
在咨询现场,专家介绍说,近年来,由于大棚设施发展迅速,使许多蔬菜实现了一年四季都能上市供应,居民无论什么季节都能买到想吃的蔬菜,但由此也会带来蔬菜的口味差异。市民应尽量踏准季节吃“时令菜”。
据介绍,吃青菜最佳“时令”为1-5月和9-12月。其他蔬菜的“时令”季节分别为:毛豆6-9月,鸡毛菜4-7月、菠菜1-3月和10-12月、芹菜1-4月和9-12月、花菜3-4月和10-12月、草头11月、韭菜3月、番茄6-7月、丝瓜7-8月、茭白6-7月和9-10月、荠菜11-12月。