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美味窈窕五大健康瘦身的水果

时间:2007/12/12 15:16:18 来源:南方网

    星期四:牛蒡萝卜豆汤


  早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条


  午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。


  晚餐:牛蒡萝卜豆汤


  烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。


  主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。


  星期五:莴苣花椰菜汤


  早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙


  午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵


  晚餐:莴苣花椰菜汤


  烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。


  主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。


  星期六:木耳大白菜汤


  早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳


  午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。


  晚餐:木耳大白菜汤


  烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。


  主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。


  星期日:丝瓜发菜笋汤


  早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个


  午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。


  晚餐:丝瓜发菜笋汤


  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。


  主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。
很多朋友看到我瘦得很健康,都打听我是采用什么减肥法,其实很简单,就是多吃水果加上运动。我觉得水果是瘦身过程中最好的食物,水果可以维持体力与营养,最重要的是帮我改善了体质,从过去的一吃就胖,变成现在怎么吃也不胖。


  要使用水果瘦身法,就应该要先了解每种水果的特性,以及吃水果最好的时段。


  五大瘦身水果


  我最喜欢的五大瘦身水果分别是苹果、小番茄、芭乐、奇异果和葡萄柚。


  1.苹果apple


  挑选的方法:要注意轻敲苹果时,声音要清脆,颜色要漂亮、红润。


  可以瘦小腹,帮助小腹保持平坦。我每天早上到中午之间,如果嘴馋想吃点心,一定就啃苹果,啃完了一颗其实就觉得吃饱了。我喜欢的苹果品牌是美国的华盛顿富士苹果,但每年的四月到七月有更好吃的智利苹果上市,口感更脆,味道则比富士苹果来得清甜,可惜有季节限制。


  我爸爸就是看我太爱吃苹果,索性开了水果店,让我用成本价吃个够。


  2.小番茄tomato


  挑选的方法:要选有点硬度的,大小适中。


  这是我无意间发现的甜点圣品,多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌,而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。像圣女小番茄就是我随身携带的午后甜点,原本我的脸又肉又圆,但每天吃很多小番茄之后,整个脸的线条都改变了,面积也变小了,小番茄一口一个,处理容易又没有保存的问题,像我拍戏的时候一定随身携带一盒小番茄,走到哪都可以吃,对上班族来说,也是很方便的水果。


  3.芭乐guava挑选的方法:颜色漂亮,声音要清脆,拿在手上要有分量的感觉。


  芭乐可以取代正餐,热量低、养分足,中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物,就是饱足的一餐,但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取,又有足够的养分支持身体活动,是减肥圣品。而且,因为芭乐很硬,要吃完一颗芭乐需要啃很久的时间,比较容易带来饱足感。


  4.奇异果kiwifruit


  挑选的方法:用手轻压要软硬适中,过熟的奇异果的皮,看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。


  含有丰富的维他命C,可以增强肝脏免疫功能,同时维他命C对皮肤好,我回家通常都会吃两三颗,当作是营养补充。如果觉得奇异果毛毛的不方便吃,我建议可以打成奇异果汁,酸酸甜甜的就像是恋爱的滋味。我的奇异果汁配方是两颗奇异果去皮,加上一点点水,还有一点碎冰。如果怕酸还可以加点蜂蜜,但重要的是打果汁机只要打一下子就好了,不要打太久,不然把奇异果的籽打碎了,反而会显得苦。


  5.葡萄柚grapefruit


  挑选的方法:手拿起来重量要感到厚实,代表水分多。


  葡萄柚看起来酸,但我推荐大家吃美国加州佛罗里达的葡萄柚,真的不酸,而且含有丰富的维他命C,热量低,我都是直接切成六片比照柳丁类大口吃,如果怕酸,还是建议加点蜂蜜就好了。


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