今年食品安全问题受到了国家和消费者的高度重视，作为食品消费一个重要的分支，白酒在流通领域的安全也受到了各省市的重视。今年，全国各地纷纷加强了对白酒行业的抽检力度，加强对白酒流通领域的质量监管，为消费者营造一个放心的白酒消费环境。
记者从今年各地公布的抽检结果了解到，酒精度、糖精钠、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯是流通领域不合格白酒主要不合格的指标。其中在不合格“黑名单”上，还出现了五粮液这样一些知名白酒品牌。
广东：一季度合格率48.4%
今年7月初，广东省工商局公布了今年第一季度广东白酒市场监测抽检的结果。
在抽检的93批次白酒中，不合格48批次，合格率仅为48.4%。实际酒精度低于标示的度数、白酒的酯项目不合格是这次抽检的两大问题。
据了解，此次广东省工商局共抽查了珠海、汕头、汕尾、东莞、江门、阳江、清远、湛江8市64家商场和超市销售的93个批次的白酒。抽检显示，不合格48批次，合格率仅为48.4%。
抽查的四成多白酒实际酒精度低于标示的度数。其它有害的甲醇、杂醇油、铅、氰化物等物质均未检出。
与2006年的抽检结果相比，今年白酒抽检的合格率比上一年降低了13.7%，其中中、小企业问题较多，大型企业及其著名品牌的商品保持着较高的质量水平。
四川：九成散装白酒不合格
上月中旬，四川省工商局通报了全省散装白酒的检查情况，全省流通领域散装白酒质量状况令人担忧，合格率只有8%。
四川省工商局近期对省内6个地区86家经销商销售的100个批次散装白酒质量进行了专项检测。经检验，合格的只有8个批次，合格率为8%。
据了解，本次检测不合格的主要项目包括：酒精度不合格，本次有18个批次酒精度不合格；违规加入食品添加剂，按照国家标准规定，甜味剂糖精钠不得用于蒸馏酒中，本次检出59个批次含有糖精钠；总酸、总酯不合格，两者不合格在正常情况下说明工艺不良、基酒品质差，在非正常情况下可能是直接用酒精通过简单勾兑而不达标，在本次抽查中，有21个批次总酸不合格，59个批次总酯不合格；固形物超标，本次抽查共有14个批次固形物超标。
河北：60余种酒类不合
河北省质量技术监督局公布了2007年各市农村市场白酒产品抽查结果，60余种酒类不合格。
成都：一季度合格率50%
2007年1季度成都市工商行政管理局对成都市武侯区、锦江区、金牛区、大邑县、邛崃市等五个地区销售的白酒商品进行监测。共检测样品30个批次，合格15批次，合格率50%。
