虽然农产品价格上升，食品饮料行业今年销售成本快速增长，但该行业依然延续了去年的景气度向好趋势。食品饮料的三个一级子行业食品加工业、饮料制造业和食品制造业，业绩均实现较快速度增长，盈利能力有所提升。行业的消费需求与供给基本保持了平衡，消费需求升级特征明显。预计这种形势仍将继续。
今年1-8月，行业主业成本同比增速达到31.08%，高于2006年同期增速25.99%。今年成本快速增长的原因是原材料农产品价格的上涨，预期明年我国农产品仍将处于温和上涨趋势中，食品饮料行业的成本压力将继续加大。
温和通货膨胀推动居民消费能力的快速提高和加速释放，引来消费内需时代，带来食品饮料的消费需求总量增长和消费结构升级。未来一段时期内，通货膨胀仍是影响食品饮料行业的最重要因素，在生产成本继续上涨的同时，消费需求增长和消费升级将是长期趋势，行业产销总量增长和结构升级特征将日益明显。
投资者可根据4个标准选择股票，即定价能力强、具有压缩费用能力、盈利能力强和成长性好、估值水平合理，可重点关注贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、张裕A，也可关注五粮液、水井坊、重庆啤酒、燕京啤酒，以及安琪酵母、伊利股份和双汇发展等个股。
