想不断增加肌肉型号和提高肌肉品质的唯一方法是使用一种科学合理的营养计划，同时要用适宜的食品和精确的营养比例去建立训练和营养的联合方案，以实现的目标。
即使是初练者也需要一个饮食计划，营养与训练具有同等的重要性。
碳水化合物是繁重训练的燃料。脂肪是人体必需但会带来麻烦的营养特，只需保持生理功能正常运转的量即可。好的规律是每月争取增长1——2磅肌肉，在每天摄入3500千卡热量的基础上，循序渐进地增加热量摄入，2年内我增加了大量的肌肉块。
初练者饮食计划样本
早饭：5个鸡蛋、2片面包、1碗燕麦粥（加去脂牛奶）、一小袋多种维生素和多种矿物质混合物
上午饭：1杯牛奶和鸡蛋蛋白混合物（用去脂牛奶进行混合）、1根香蕉
午饭：170克鸡胸或金枪鱼、1个烤土豆、2杯多种蔬菜
下午饭：1杯牛奶和鸡蛋蛋白混合物（用去脂牛奶进行混合）、1个橘子
晚饭：227克牛排、1个烤土豆或227克米饭、2杯多种蔬菜
睡前一餐：1碗燕麦粥（加去脂牛奶）、4个蛋清、1个蛋黄
作为高级健身者，如果针对“高级”训练不能应用营养原理制定最好的饮食计划，那么想继续增加肌肉和改进肌肉品质的目标就不能很好地实现。
典型的赛季之外饮食菜单样本（约5000千卡热量）
早饭：6个蛋清、2个蛋黄、142克燕麦粥、57克葡萄干、3片全麦面包、1个橘子、一小袋多种维生素和矿物质混合物、5种氨基酸混合药片
上午饭：568毫克去脂牛奶与2约牛奶和鸡蛋蛋白粉混合物、1个橘子
午饭：198克金枪鱼、100克面食、2个橘子、1杯碳水化合物饮料、5种氨基酸混合药片
下午饭：568毫克升去脂牛奶与2勺牛奶和鸡蛋蛋白粉混合物、3根香蕉、2个蛋白质条
晚饭：227克鸡肉或牛排、283克烤土豆、198克混合蔬菜、113克菠萝、5种氨基酸混合药片
睡前一餐：5个蛋清、1个蛋黄、1片全麦面包、28克葡萄干、5种氨基酸混合药片。
