上海市质量技术监督局昨日公布的监督抽查结果表明，本市生产销售的饼干产品有一成多不合格，微生物指标超标现象严重，菌落总数最高超标160倍。“思朗”麦香饼等9种菌落总数超标严重的饼干被曝光。
本次抽查的87种饼干产品，合格的有76种，产品抽样合格率为87.4%。检验项目包括标签、感官、食品添加剂、重金属、微生物等卫生理化指标。不合格的饼干产品共有11种，其中有9种饼干菌落总数超标、1种饼干霉菌超标。
其中，东莞锦泰食品有限公司生产的“思朗”麦香饼菌落总数超标最严重，实测值为120000cfu/g，超标160倍(标准值≤750)，同时该产品霉菌计数实测值780cfu/g，超标15倍(标准值≤50)。
另外，佛山市南海原野食品有限公司生产的“原野屋”日式小曲奇的铝含量达180mg/kg，超标1.8倍(标准值≤100)。另有3种饼干标签不合格。针对本次产品监督抽查情况，质监部门已责令本次抽查中不合格产品的生产、经销企业限期整改，对继续生产销售不合格产品的有关企业依法严肃处理。
9种质量问题严重的饼干
受检产品 规格 生产日期 生产企业
法式薄饼 26g/件 2007-09-04 上海莱纳果食品有限公司
沙谷啦曲奇饼干 850g/件 2007-09-05 上海华宝食品厂有限公司
奶油休闲卷 227g/件 2007-09-07 上海昌茂食品有限公司
思朗麦香饼 120g/包 2007-07-26 东莞锦泰食品有限公司
杏仁巧克力曲奇饼干 150g/盒 2007-06-07 烟台广合食品有限公司
紫菜饼 75g/包 2007-08-10 增城市信朗食品有限公司
卡布莱亚曲奇 500g/件 2007-05-05 上海联华超市食品有限公司
酥趣桃酥饼干 158g/件 2007-08-12 武汉市蔡甸区好又好食品厂
日式小曲奇 80g/包 2007-07-20 佛山市南海原野食品有限公司
