针对省专项整治督查和指导工作小组对我市餐饮消费安全专项整治工作提出的存在问题，我市卫生部门结合实际，深入推进餐饮消费专项整治工作，掀起了新一轮食品安全专项整治高潮，使整治工作取得显著成效。
一是加大执法力度，突破重点、难点。开展专项整治行动以来，我市加大卫生执法力度，以统一集中执法行动和分散小组执法行动相结合的方式，始终保持执法查处的高压态势，全面加大对餐饮安全消费违法行为的打击力度。自11月以来，市卫生监督所每周两次组织力量进行执法大检查行动，市卫生局每月三次组织卫监、疾控人员开展大规模的卫生执法行动，着力解决重点、难点问题，使无证、索证、索票的问题得到了根本性解决。
二是加强宣传引导，营造良好的专项整治氛围。我市各级卫生部门结合实际，以召开专题会议、企业会议，举行培训班，出动宣传车，印发资料，挂宣传标语和利用新闻媒体报道等形式，让全社会都来参与、关注餐饮消费安全专项行动。目前，全市共发放宣传画4000幅，印发《餐饮消费安全告知书》等宣传资料13500册（份），举办培训班40期，培训人员8235人次，各种宣传报道78篇（次）。在全市形成了加强餐饮消费安全管理的良好社会氛围。
三是加强部门沟通，上下左右联动。在开展专项整治过程中，各级卫生行政部门及时将专项整治中查获的无证经营单位通报给专项整治办公室、工商、城监等部门，并与工商、公安、城监等部门联合对乱搭乱建工棚式场所或占用城市闲置地、道路进行经营的大排档实施了有力和有效的综合整治。
四是加强督查，落实责任。11月下旬，市卫生局组织2个督查小组，分赴各县（市、区）督查和指导餐饮消费安全专项整治工作，确保各地专项整治工作扎实开展和按时完成专项整治工作目标。
目前，在市餐饮消费安全领导小组的组织协调、统筹安排和各相关单位的配合下，经过各级卫生部门的共同努力，我市餐饮消费安全专项整治取得了显著成效，专项整治各项工作指标大幅度提高。据统计，全市查处无证经营单位515家，查处违法行为269起，处罚金额13.9万元，全市县城以上餐饮单位量化分级率达98.6％，学校食堂量化分级率达100％，建立食品原料进货索证制度的集体食堂和县城以上餐饮业达100％。
