中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、食品安全问题专家罗云波教授今天在此间表示：“中国食品安全总体水平不断提高”；美国阿拉斯加大学教授黄洁华博士则说：“我在美国，经常去唐人街购买中国的蔬菜，中国食品大可放心食用。”
两位专家是在今天于杭州举行的二00七年中国蔬菜产业交流会作上述表示的。
罗云波表示，食品安全问题中国有，外国也有，已经成为一个无国界的话题。随着中国社会的不断发展，中国越来越重视食品的安全。罗云波告诉记者，目前中国在食品安全方面有十七部法律法规和二十五个条例或办法，且经常开展食品安全治理工作，农业标准化工作也做得颇有成就。“各方面的工作都是围绕着食品的安全问题，所以中国食品安全总体水平不断提高。”罗云波说。
罗云波的观点得到了黄洁华的响应。黄洁华告诉记者，中国政府在食品安全问题上的检查力度很大，中国新闻界的监督力度也很大，前期在国际上出现的中国食品问题是被“妖魔化”了，中国食品并没有那么可怕。黄洁华还表示，她在美国就经常购买中国的蔬菜和水果。
黄洁华还从美国人的角度出发，对中国的食品生产提出了一些建议。她认为，美国人喜欢吃生的蔬菜，所以中国蔬菜在使用农药上要多加小心。“中国有关方面要加强科研的力度，无论是虫害还是病灾，一定要对症下药，不能盲目使用农药，才能保证农产品做到真正无公害。”黄洁华说。
