广州已有超市收到提价通知，称桶装面将涨0.3元/盒。这是方便面企业第二次集体涨价(11月28日《信息时报》)。
原材料价格上涨，方便面跟着涨价本不算什么新鲜事。不过，有些涨价理由明明有“趁火打劫”的意味，却偏偏摆出一副“人在江湖，身不由己”的“不得已”姿态，让人觉得并没有多少说服力。
比如面粉价格上涨。诚然，最近面粉的价格普遍上涨了10%左右，而且原材料的价格和成品的价格确实有联系，但这种联系非要表现为价格上的水涨船高吗？在今年面粉价格最低的三四月份，方便面价格怎么不和面粉价格同步下降呢？价格只和原材料的涨价挂钩，而不和降价挂钩，这样的双重标准有何道理？
再比如，面粉一涨价，一些超市的方便面就立刻提价，反应之快，让人瞠目结舌。实际上，超市的那些现货，购买在面粉涨价之前，如果真按原材料价格决定成品价格的逻辑，这些现货也应该遵循涨价之前的标准。“现货”也跟着涨价，无疑有“趁火打劫”之嫌。
实际上，现代企业都有一套应对原材料价格上涨的风险分担机制。面粉涨价10%也应在其风险控制范围之内。但现在面粉价格一上涨，方便面厂家就开始“叫苦式涨价”，这多少有些欺骗性。一种商品涉及到多种原材料，如果原材料一有风吹草动，成品价格就向上猛蹿(奇怪的是，即便原材料价格降低，成品也不会降价)，那么这样的商品定价策略要么不成熟，要么就是寻找涨价借口。
笔者并非说方便面什么时候都不能涨价，只是希望在涨价的时候，给出的理由有说服力一些，直白一些，不要见风就下雨，也不要装出一副迫不得已的架势，要说日子难过，老百姓可比他们难多了。 (欧木华)
