哮喘病是一种慢性反复发作性疾病。
哮喘病的反复发作，特别是一些慢性哮喘持续发作状态，会消耗大量的营养，使患者丢失大量的水份，另外因缺氧会影响饮食的吸收，所以哮喘病患者平时一定要保证营养摄取。
但是，有些食物会诱发哮喘发作，而有些食物对哮喘病患者又有治疗和保健作用，所以饮食调养对预防和治疗哮喘很重要。
哮喘病患者如出现营养不良，抵抗力就会降低，容易合并感染、加重病情，所以要多食用豆质品、奶类制品、蛋、瘦肉、家禽、鱼、桔子、橙子、西红柿、菠菜、小白菜、青菜、动物肝脏等。
哮喘病患者切忌：
①绝对禁止吸烟、喝酒，以减少对呼吸道的刺激；
②猪头、鸡头、狗肉、驴肉、马肉、肥肉、带鱼、鲇鱼、虾、蟹等油腻荤腥食物，易助湿痰、动火之弊，吃后会诱发哮喘或使病情加重；
③忌刺激性强食物，如生葱、蒜、韭、胡椒、辣椒等；
④调味要清淡，避免过咸，以防刺激呼吸道导致咳嗽、加重病情；
⑤少食多餐、不可过饱，以免哮喘发作和加重病情；
⑥食物要做的熟软适宜，以利于吸收。
特别提示：发作期勿食产气类食物，如地瓜、大豆等，以免发生腹胀、加重喘息。
易发作患者：宜进食流质、半流质食物，如：牛奶、稀粥、汤面、鸡蛋羹等易消化吸收食物，要多喝水以补充丢失的水分，又有利于痰液稀释和排出。
健脾、和胃、益肺、祛痰、除湿、泻热食物有：枇杷、柚子、梨、莲子、百合、红枣、核桃、银杏、蜂蜜、山药、杏仁、猪肺、连菜、萝卜、生姜、海带等。
