“第三届中国国际有机食品和绿色食品博览会”日前在京闭幕，来自国内知名的有机食品企业以及意大利、德国、韩国等国家和地区的有机食品品牌，共同为京城百姓呈上了一道有机盛宴。不过，记者留意到，虽然绝大部分厂家在展会上均现场售卖有机食品，但消费者中还是看“热闹”的多，愿意掏腰包购买的却是少数。业内人士认为，有机食品价格普遍要比普通食品贵出2至3倍，现在大多数老百姓还难以接受。在全球有机食品消费持续增加的同时，有机食品在国内尚还处于叫好不叫座的境地。
12元一斤的有机大米、近百元一瓶的有机食用油……食品展上可谓琳琅满目，国内有机食品及绿色食品发展较快的一些地区，例如东北三省、北京、江苏、山东、江西等地参展阵容都颇为强大，均带着自己的特色有机食品进京展销。
“太贵了，大米都要12元一斤，一袋只有两三斤，根本吃不了几顿。”在一家有机大米展位上，杨阿姨对记者说。在展会上已经逛了几圈的她，只买了一小瓶用于拌凉菜的食用油，花了70元。而她购买的理由是：这种油价格虽然高但是能用很多次。
据了解，有机食品价格要比普通食品高出2至3倍。由于高昂的价格，有机食品长期以来难以走进普通百姓的生活。相关专家告诉记者，我国虽然是有机食品的生产大国，但有机食品的生产占整个食品行业的比例仍不足0.1％，消费量则更低，大部分有机食品均销往国外市场。而在发达国家和地区，有机食品因其安全性受到广泛推崇。
据调查，56％的美国公民认为有机食品更健康；60％的丹麦人经常购买有机蔬菜、牛奶；德国慕尼黑市场上30％的面包是有机的。此外，美国是世界上最大的有机食品消费国，自1990年以来，有机食品的销售额每年以20％的速度递增，几乎所有美国的超市、连锁店都销售有机食品。
而不管是否被大多数消费者接受，有机食品目前正逐步渗透到人们的生活中。在“有机食品和绿色食品贸易发展高层论坛”上，专家预计，在中国，未来10年左右时间有机食品将占整个食品行业的3％左右。
调查 王先生 展商
有机食品确实更加安全、健康，不过老百姓吃它真对身体有好处吗？这就很难说了。现在我们所说的健康应该综合来考虑，空气、水、气候等大环境变得越来越差，靠有机食品给我们健康？不可能。整体环境跟不上，吃什么也没用，这也是有机食品在国内消费量小的一大因素。
采薇 公司职员
都说有机食品好，但是究竟怎么好？应该怎么食用？却没人告诉我们。抛开那么高的价格不谈，我觉得要想让老百姓普遍接受有机食品，商家首先要给大家普及普及这方面的知识。前几天有个新闻说，重庆某超市卖的一种鸡蛋，4元钱一个，是“有机蛋”，普通消费者哪里能分辨出哪种产品有营养？即使是商家变换名目，利用“有机”概念推出所谓的营养食品，我们也无从分辨。
