近日，深圳市工商局公布了上季度全市流通领域水产制品质量监测情况。结果显示，三成多抽检样品存在菌落总数、防腐剂超标等问题，其中一款“实在香香辣鱿鱼”甚至还出现镉超标，而销售这些劣质产品的被监测单位涉及人人乐、新一佳、大金华百货等多家知名超市。
据了解，此次监测是深圳市工商局委托珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行的，共在全市６区２２家商场、超市等商品流通场所抽检水产制品２００批次，合格１３４批次，合格率６７％。
统计发现，绝大部分非即食紫菜和一部分水产干制品均存在“无机砷”指标超标问题，占不合格样品的近半数，长期摄入砷化物会引起消化道、皮肤和神经系统症状。而另近四成问题样品则是“菌落总数”超标，有关技术人员表示，菌落总数是反映食品卫生质量的微生物指标之一，其含量越多，说明食品越容易变质，保质期缩短。
此外，在深圳市华润万家有限公司春风店销售、标称为深圳市永联盛工贸有限公司今年７月１２日生产的一款“实在香香辣鱿鱼（４５克／包）”被检测出镉含量超标。据检测专家介绍，重金属镉不是人体必须的元素，毒性很大并可以在人体内蓄积，主要蓄积在肾脏，会引起泌尿系统的功能变化，如导致蛋白尿和糖尿等。镉还能影响维生素Ｄ３的活性，造成骨质疏松、萎缩、变形等状况。
