第二阶段:上世纪90年代中期——构建自己的销售网络
1996年康师傅控股在香港上市,顶新由此大举扩张,一口气从方便面扩展到饮料、糕饼、快餐等行业。此时,康师傅对自己的渠道采取了两大策略。首先,在全国各重点城市相继成立了营业所,由专人负责开发市内二批与郊县的分销商客户;接着,要求所有重点城市,必须分产品或分渠道由至少两家经销商来经营。
此后,康师傅逐步将分销渠道掌握在了自己手里,同时开始对经销商进行筛选、淘汰,制定经销管理的报表,建立和完善了客户档案。有数据显示,截至1997年,在完成上述布局后,康师傅饮料业绩提升近300%。
第三阶段:2000年前后——渠道精耕
2000年前后,康师傅学习可口可乐,开始着手渠道精耕,一方面降低渠道的层次,减少中间环节;另一方面,培养专业的销售团队,并建立了区域内零售点的客户访销卡,制定合理的拜访频率,提升业代销售效率。
到2000年底,康师傅针对城市的渠道精耕工作基本完成。2002年,康师傅茶扩大饮料生产规模,生产线由11条扩充到25条。
第四阶段:2004年前后——积极下乡
完成城市布局后,康师傅开始了向农村市场的进攻。2003年底,康师傅出资3亿元人民币联手河北中旺,被业内普遍喻为康师傅正式“下乡”的信号。
第五阶段:2007年——异业合作
今年6月,康师傅最终敲定与第九城市最新产品《奇迹世界》达成异业合作,成为继《魔兽世界》和可口可乐、《激战》与百事可乐后,另一个加盟网络营销大战的食品饮料巨头。
2007年的大发力
2007年,康师傅在瓶装水市场正式发力,其最重要的一个特征,就是在全国市场掀起了新一轮瓶装水“价格大战”:
4月,康师傅矿物质水一夜之间迅速席卷娃哈哈、农夫山泉的大本营杭州,康师傅利用自身的资本和品牌实力,以杭州最具人气的西湖为中心,推行“专卖”限制,街边的便利店全部铺上康师傅旗下的系列产品,严禁同类竞品进店,其中康师傅矿物质水被摆在了店里最醒目的位置。
6月,康师傅再次以闪电般的速度,秘密在重庆铺设了2.6万个瓶装水销售点,直至康师傅矿物质瓶装水一夜之间整整齐齐摆在了重庆商超的货架上,许多对手才惊觉此事。
在北京,康师傅和竞争对手娃哈哈、农夫山泉,都不同程度地开展了为期半个月的降价促销的活动,降价幅度在1角到2角之间。
在郑州,24瓶一箱的瓶装水,娃哈哈卖16元,康师傅卖14元。
……
很多人都认为,康师傅选择今年发力瓶装水市场,正因为看准了娃哈哈与达能打官司的“渔翁之利”。然而,钱为家却表示,“康师傅所有的行为都是按自己的计划进行的”。
据康师傅2006年报显示,2006年康师傅营业额23.32亿美元,同比增长23%,其中饮品期内营业额大幅上升55.7%,至10.9亿美元,占总营业额的46.9%,首次超过一直以来的主力板块方便面。康师傅控股主席魏应州在年报公告会上高调表示:“康师傅将继续保持中国非碳酸饮料市场的龙头地位。”
众所周知,在康师傅的非碳酸饮料队伍中,茶饮料和果汁饮料已经是非常成熟的产品,有数据显示,目前康师傅即饮茶的市场占有率为53.6%,排名第一;此外鲜的每日C市场占有率为17%,也位居该市场三甲。正是为了实现进一步增长,康师傅才将下一步突袭的重点投向了瓶装水市场。
据台湾有关媒体报道,康师傅2007年计划砸下111亿元新台币(约人民币27亿元)重金扩充产能,其中包装水生产线是一个重要部分。而据市场实际调研显示,今年1至6月,康师傅的广告投入为91万元,农夫山泉以80万元紧随其后,但是娃哈哈水只有42万元,与地区品牌怡宝相当。
据悉,继去年康师傅投资近2000万元人民币建第二条专门的矿物质水生产线后,康师傅正计划于今年内新增广西生产线。