近年来，有几位国内外专家遥相呼应，炮制“牛奶有害”论调，视牛奶为洪水猛兽，并劝世人，特别是中国人早日摒弃牛奶。
为了证明牛奶有害，“牛奶是给小牛喝的而不是给人喝的”论点，这些专家绞尽脑汁，反复提出“牛奶有毒”的论据。例如，一位日本专家说：“如果你们每天喝酸奶，那么排出的便和屁就会有很强烈的味道。这说明肠道内环境恶化，并且孳生了大量毒素。”他又说：“含有过氧化脂的牛奶，在肠道内产生大量的活性氧、硫化氢和氨水等有毒物质。……大量的研究证明，牛奶不仅能够引发各种过敏性症状，而且还能够导致孩子们患白血病和糖尿病等严重疾病”。
我国台湾有位博士专家，对于“牛奶有毒”论、“牛奶致癌”的观点极为推崇,并推出了自己研制的“排毒餐”。这种“发明创造”真是 “牛奶有毒”论的绝妙搭配。
何为“排毒餐”？据这位博士在多次演讲中介绍，其内容主要是每日除进食少量蛋白质食品外，要大量食用米饭、蔬菜、水果和红薯。并说如此连续吃21天，便能把全身的“毒素”全部排光。其功效为：精力充沛、养颜、减肥、增强抗病力，乃至防癌等。何以见得？可由每日排出的大便的形色气味得到证明。其便光滑色淡黄，不但不臭，相反具有草香气，屎量约三根香蕉，排列整齐。并说，每日可排出如此招人喜爱的大便达2～3次之多。
这位博士还介绍说，他本人食用“排毒餐”已有数年之久，所以才获得今日修长的身材，美丽的皮肤，超人的体力与旺盛的精力。他声称，这就是“排毒餐的奇特效果。”
人体中所谓的“毒”究竟是何物？它从何处来，又向何处去？正当人们对此处于迷茫之时，这些“排毒专家”又最先出来忽悠“毒论”；什么“毒”无处不在啦，“毒”是万病之源啦；要趁早排“毒”啦，“排出毒素一身轻松啦”等。
当人们对体内的“毒”感到十分困惑、无奈，又无助的时候。“排毒专家”就又出书立著推销他们早已准备好的“排毒”产品，什么“排毒”药品、食品、保健食品、化妆品、排毒机等。而如今的“排毒餐”则是刚浮出水面的一枝“自我作秀”。
在这里我们还是听听近年来那些养生保健铭言吧：“最好的医生是你自己”，“健康就在你的手中”，“吃得科学，活得精彩”。千万不要轻信一些不科学的不实之词。
