据贸易商和分析师称，中国植物油价格大幅上涨，年底需求日趋增加，这将促使中国进口商进口更多的大豆和植物油。
自年初以来，中国大豆主产区的大豆价格涨幅超过了70%，本周涨到了4300元/吨，原因是市场担心国内大豆减产。
今年年初的严重干旱以及大豆播种面积下滑，中国国家粮油信息中心近来将2007年大豆产量预测数据比上月下调了40万吨，为1400万吨，这也要低于上年的实际产量1597万吨。
另外，原油价格达到创纪录的水平，再加上动物油脂供应短缺，这已经推动中国国内植物油价格突破了1万元/吨，创下了历史最高水平。
分析师称，虽然国内大豆现货价格已经飙升至历史最高点，但仍有上涨空间，因为农户和贸易商囤货惜售。
今年迄今为止，农户只出售了40%的大豆，上年同期，上年同期为50%。另外，贸易公司持有农户售出的15%大豆，期待价格进一步上涨。
分析师预计明年年初大豆价格将会涨到5000元/吨，届时春节准备将进入高峰期，南美大豆作物将进入关键生长期。
分析师称，原油价格强劲，整体通货膨胀环境以及成本提高，这将会继续支持大豆价格。
食品价格上涨，已经推动中国消费者价格指数在八月和十月均创下了11年来的最高水平6.5%，政府担心如果食品价格继续上涨，通货膨胀将创下新高。
正因为如此，市场人士预期中央政府将在今年年底之前进口40万吨以豆油为主的植物油。政府可能贮存这些进口，当希望遏制价格上涨时，就向市场投放这些库存。
据上海某外贸公司的职员称，中国在11月和12月期间每月将进口约40-50万吨豆油和大约40万吨棕榈油。
据海关数据显示，今年迄今为止，中国每月的豆油进口量约为20到30万吨。十月份中国进口了78万吨植物油。
从目前到中国农历春节期间，中国每月的大豆进口量可能超过300万吨，政府到年底之前可能会进口约150到200万吨大豆。
一些分析师预计政府到2010年将把国内大豆库存提高到500万吨，高于目前的50到60万吨。
