近日，威海市一家乳品生产企业对原奶收购价格作出调整：原奶收购价格从每公斤1.6元涨至每公斤2.6元，价格涨幅超过40%，由此拉开了我市乳品企业提高原奶收购价的序幕。
别了，五一黄金周 快乐过冬必备手册 揪心车祸 引政府重视 青岛完全婚礼指南 每公斤原奶从1.6元一下子涨到2.6元。
11月11日，文登市葛家镇江家埠的养牛大户田女士发现，平时每公斤1.6元的原奶，一下子涨到每公斤2.6元。这一天，田女士卖出的400多斤牛奶，比平时多卖了200多元钱。可是，田女士却怎么也高兴不起来。
接受采访时，田女士给记者算了一笔细账，现在，她喂养了30头奶牛，每天产奶400多斤，按照目前每斤鲜奶1.3元，最多能卖550元钱。而喂羊这些奶牛，每天需要精料400多斤、糠600多斤，饲料成本就达到500多元，再加上人工费、防疫医药、配种、房租水电等，她还是要往里赔钱。
“一头高产牛每天要吃30斤左右的饲料，成本就需40多元钱。它每天最多产30多斤奶，也就卖40多元钱。这样算下来，人工费、水电费都是白搭上的。” 文登市葛家镇山北头村的董战福表示，现在奶价上涨了，奶农们也赚不到钱。 另外，养奶牛并不能每天都产生利润，有4个月是没有任何利润的停奶期。如果这样算下来，奶农赔的钱就更多了。
为什么原奶价格上涨后，奶农们还是喊亏呢？对此，奶农们一致认为，现在，虽然饲料与牛奶同步涨价，但是养牛成本上涨的更快，牛奶涨价的速度追不上饲料涨价的速度，使得夹缝中的奶农仍承受巨大压力。
据介绍，目前，花生饼从去年每斤0.8涨到每斤2元；料精从每袋80元涨到每袋110元；玉米从每斤0.5元涨到每斤0.9元。另外，大豆、糠、麸子等饲料都出现不同程度地涨价。
“与去年相比，今年每头牛的饲料喂养成本增加了近1/3，再加上人工费、水费等各项费用，养殖成本就更高了。”田女士告诉记者，现在，家饲料涨价不说，由于今年雨水过大，大部分花生梗腐烂，她现在很难买到糠，只能增加麸皮、玉米饲料的比例，这使得喂养成本进一步增加。
原奶涨价的速度追不上饲料涨价的速度
“我现在资金周转困难，已无力喂养30头奶牛了，正想把一部门奶牛处理掉。”随着养殖成本的加大，田女士从今年年初，就想把部分奶牛卖掉，回笼资金，但现在喂养奶牛入不敷出的情况，使得无人购买她的奶牛。
有卖牛想法的奶农不只田女士一人，文登市文登营镇一位奶农说，从今年上半年开始，喂养奶牛的饲料大幅涨价，而鲜奶收购价格却一直没有上涨。由于饲料涨价，养奶牛只赔不赚，把奶牛当肉牛卖掉，甚至把牛犊直接送到加工厂宰杀的现象很多。
这位奶农还向告诉记者坦言，根据现在的粮价和奶价，原奶价格至少要涨到1.5元以上，奶农才能勉强维持生存，牛奶市场才可健康发展。否则，在饲料价格不断上涨的情况下，如果原奶价格维持现在的水平，奶农肯定顶不住，卖牛、杀牛的也会越来越多，久而久之，肯定会影响市场供应，进而造成市场价格的波动。
据了解，受奶源紧张、原奶涨价影响，目前在我市成品奶市场，嘉盛、鹏程两家乳业公司已对市场成品奶价格作出调整。据鹏程乳业的一位工作人员介绍，该公司对不同种类的牛奶产品价格进行了不同调整，其中，鹏程纯牛奶和麦香早餐奶，大小箱每箱价格上调了3元。嘉盛乳业公司的一位负责人也表示，目前，嘉盛牛奶的价格已经上调。而金洋乳业也处在观望状态。
反哺奶农是时下的关键
在目前奶农处于赔钱的形式下，如何能使奶农包本甚至赚钱呢？
对此，我市某乳业公司的负责人说，近年来，随着市场竞争的加剧，乳业公司纷纷将市场成品奶价格一再压低，造成众多乳业企业只赔不赚，从而造成了原奶收购价格的持续走低。现在，要从根本上解除这一问题，需要兼顾奶农、厂家等多方利益，最大限度地反哺奶农，规范牛奶市场竞争秩序，建立健康发展的环境。
此外，这位负责人还表示，除了饲料价格上涨和牛奶收购价格过低之外，一些奶农不愿意养牛还因为，许多奶农和乳品企业之间没有直接的采购关系，每天挤出的牛奶只好低价卖给上门收购的奶站，再由奶贩高价倒手卖给加工厂，这中间层层剥利，使得原奶价格再被压低，造成奶农收入减少。
据了解，近日，在国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》要求各地区、各部门采取切实有效措施，帮助奶农渡过难关，恢复奶农信心，稳定奶牛存栏，防止奶业大起大落。同时要着眼奶业长远发展，统筹规划，加强引导，积极促进奶业增长方式的转变，全面提升我国奶业的质量、效益和竞争力。要加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平；积极发展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制；优化奶业布局，提高企业素质；健全质量标准体系和表识体系，规范市场秩序；引导乳品消费，开拓奶业市场。要求加大奶牛养殖补贴力度，建立奶牛政策性保险制度，支持建设标准化奶牛养殖小区，加强对奶牛养殖农户信贷支持，完善产业政策。
“我们非常需要政府的扶持，希望这一政策能够尽快落实。”董战福说，此次国家提出的加大奶牛养殖补贴力度，建立奶牛政策性保险制度等政策，将是他奶牛场发展的重要助推力。
