利乐集团近日公布全球液态奶消费的最新数据:2007年全球液态奶消费量预计将创新高,达到2420亿升,与2006年相比,将增长50亿升。
根据利乐集团公布的涵盖全球116个市场的乳制品消费数据,目前液态奶的增长主要来自中国和印度。在中国,今年的液态奶总消费量预计将增加17亿升,达到175亿升。数据还显示,在西欧和北美,牛奶消费量依然相对较高,保持稳定态势。
牛奶消费市场正处于供不应求时期,从而带动牛奶价格上涨。利乐集团营销和产品管理副总裁麦克尔·扎卡说:“在这种需求不断增加、价格不断上涨的情况下,供应商降低乳品加工和包装成本是至关重要的。”