“蔬菜农药残留检测表上列出的不合格项目蔬菜，不能上柜”， “自制食品应注明产地、配料、储藏条件等”， “冷鲜食品应特别留意是否临近保质期”……昨天下午，江东食品安全义务监督员陈武昌一边在华润万家超市检查，一边跟记者介绍食品安全的知识。与陈武昌一样，还有10名监督员活跃在江东的食品店、超市、批发市场等地。这11名来自个体经营户的代表，是江东工商部门首批食品安全义务监督员。
食品安全义务监督员由个体劳动者协会与工商部门联合推选的个体户组成，这些个体户有的是省市区的“五好经营户”，有的曾被评为诚信个体户，有丰富的食品安全知识，热心公益，并能认真负责地承担起提醒、监督和指导食品销售单位安全意识的责任。食品安全义务监督员将对受监督单位的食品进货备案索证情况、食品安全检测情况、标签标识完备情况、质量保证期限情况、不合格食品下柜与销毁等与食品安全相关的情况进行提醒、监督和指导。
据了解，食品安全义务监督员是江东工商部门和个体劳动者协会推行的食品安全保障的一项举措，目前，在该区宁东工商所进行试点，主要监督辖区内从事食品经营的330家个体零售户、36家批发企业、7家超市、4个菜场和4家批发市场的食品安全情况，待时机成熟，将向全区推广。
