随着2007中国食品博览会的招展招商工作接近尾声， 6个展馆展位全部“名花有主”，本届食博会将于11月9日至12日宁波国际会展中心隆重举行。
本届食博会的主题是“食品安全与和谐发展”。围绕这一主题主要安排了两项内容：一项是展览展示；一项是重要活动。即：开幕式、招待酒会、主题文艺晚会、高峰论坛和经贸系列活动。
目前，食博会各项筹备工作基本就绪。招展工作已经结束，6个展馆全部爆满，国内37个省区市(包括计划单列市)都将组团参展，美国、德国、法国、英国、日本、韩国等都有企业参展，台湾地区也将组团参展。预计本届食博会展出面积将超过5.5万平方米，国际标准展位超过2200个，特装展位将达到80%。参展企业将超过1600家。本届食博会将呈现五大新特色：
———是高峰论坛层次更高。主题演讲的嘉宾是：中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波院长(曾在中央政治局讲课)、北京奥运食品安全专家委员会专家、国际食物与营养咨询委员会委员、博士生导师蔡同一教授；国家食品药品监督管理局惠鲁生副局长将作当前我国食品质量安全形势报告。
———参展企业地域更广。国内37个省区市(包括计划单列市)都将组团参展(西藏自治区今年也来了，比去年多4个)，美国、德国、法国、英国、日本、韩国等都有企业参展，台湾地区也将组团参展。
———特色更特。其一，是本届食博会特装展会达80%,一号展馆全部是特装展位；其二，是参展的民族特色食品多，如内蒙古的小肥羊、重庆的川鸭子、山东的东阿阿胶，以及来自西藏的雪域啤酒等。
———国际化程度更高。参展企业有美国、德国、法国、英国的食品机械、食品包装企业，有日本、韩国以及香港、台湾地区的食品经销企业；有沃尔玛、麦德龙、家乐福、大润发、华润万佳等跨国连锁超市赴会采购与供应商洽谈供销合作。
———经贸活动更丰富。经贸活动共有10多项，其中有麦德龙、家乐福、沃尔玛、大润发、华润万佳等都将召开采购说明会和供需洽谈会。
