10月下旬，兰州高原夏菜的主产主销期已近尾声。盘点收获，菜农们无比喜悦。10月23日，榆中县定远镇蒋家营村菜农蒋建一边采收二茬蔬菜，一边喜滋滋地说：“今年是菜价最好的一年，菜花地头价最高时1.8元/斤，最低时也没有跌破1元/斤。”他家有5亩菜地，今年以种植白菜花为主，每亩每茬的产量约3000斤。
今年的收入的确不错，可蒋建对明年的行情很犯愁，他的经验是：“蔬菜行情是好一年、差一年。”在菜农们担心能否卖个好价钱的背后，折射的是兰州蔬菜的生产规模与销售体系没有同步发展。也就是说，目前，兰州市菜农在销售上尚处于等待行情的被动状态，那么兰州高原夏菜如何迈开持续发展的步伐？
纵观兰州市蔬菜产业的发展史，上世纪80年代至90年代，通过扩大生产，发展设施栽培，解决了本地市场需求与周年供应的问题；2000年以来，以发展外向型生产、增加农民收入为主，种植规模迅速扩大。尤其近3年，围绕无公害标准化生产，充分发挥自然资源优势，构建了优势产业基地和特色产业带，举起了“兰州高原夏菜”牌子，在品质保证下，外销量也随之大幅上升。
据了解，蔬菜产业已成为我市农业经济发展中速度最快、质量最好、效益最高的优势特色支柱产业。不仅具备了一定的生产规模，形成了一批拳头产品，而且在外埠市场占有一定份额，享有较好的声誉，有力地促进了农业发展和农民增收。2006年，全市蔬菜种植面积61.74万亩、总产量164万吨，外销量70万吨，分别比2000年增加26.31万亩、64.1万吨、63.2万吨；农民人均纯收入2898元，其中来自蔬菜产业的收入666元，占23%。今年，全市蔬菜种植面积达到65万亩，预计总产量165万吨、外销量75万吨。
近日，记者在兰州市蔬菜主产地榆中县看到，由于本月连续的阴雨天气推迟了二茬蔬菜的采收期，耕地里还有连片的甘蓝、菜花和大白菜没有采收。定远镇蒋家营村的菜农蒋建一边铲菜一边和记者聊天。“今年是菜价最好的一年，菜花价格最高的时候达到1.8元/斤，最低的时候也没跌破1元/斤。”蒋建告诉记者，家里有5亩菜地，主要种植的是菜花，每茬的亩产量约3000斤。
采访中，包括蒋建在内的菜农们对今年的收入比较满意。但当谈起蔬菜行情走势，他们脸上的喜悦没有掩饰住忧虑。“去年甘蓝一斤几分钱都没人要，今年就没种，可地头价格又高达0.8元/斤。”一位菜农对去年的甘蓝价格刻骨铭心，他说甘蓝不但产量高、投入低，农民们操心也少点，可价格一年高一年低。接受记者采访的所有菜农都表示，对明年种什么菜心里没底，他们按经验认为价格行情是“好一年、臭一年”。
其实，在菜农们犯愁蔬菜难卖的背后，是兰州市蔬菜生产与销售没有同步发展的实质。“前期我们主要抓生产，目前蔬菜生产已达到了一定规模，现在的重点应是抓销售。”市农牧局石镜如局长在接受记者采访时说，兰州高原夏菜的发展虽然取得了可喜的成绩，展望未来挑战与机遇并存，因为兰州高原夏菜没有建立起自己的销售网络体系。
据介绍，兰州市蔬菜产业的发展规划是，到2010年蔬菜面积100万亩、产量260万吨、年外销量160万吨（目前是75万吨）。在目前全国市场需求迅速向优质无公害推进的新形势下，我市要在短时间内进一步做大做强蔬菜产业，其重点、难点和突破点均在必须采取一系列有效措施，大力开拓外埠市场，扩大蔬菜外销，这也是蔬菜产业进一步扩张提升的关键。
扩张，兰州高原夏菜有三大优势
经过多年打拼，兰州市蔬菜已在外埠终端市场具备一定的竞争优势，占有一定的市场份额。在向外部扩张中，兰州高原夏菜有明显的三大优势。
兰州高原夏菜已成为知名品牌，具有较强的市场竞争力。高原夏菜在长三角、珠三角两大市场板块的几大蔬菜批发市场销量都不断上升，不论品质还是品牌都有了一定的知名度，得到了经销商与消费者的认可。特别是在每年6月至10月的5个多月时间里，兰州高原夏菜以其规模大、品质好、农残低的优势，抢占了江南市场蔬菜销售的一席之地。
兰州高原夏菜已融入全国大市场，成为夏季蔬菜不可缺少的重要组成部分。随着生产规模的扩大和品种的丰富，外销量逐年增加，市场也随之扩大，除东南沿海市场之外，已经延伸到青海、陕西、四川、河南、广西、江西、江苏、安徽、湖南、湖北、北京等地，不仅在这些省市的大中型城市销售，而且辐射到了大中城市的周边市场。比如在浙江省，除杭州中心市场外，产品直销到了宁波、台州、温州、义乌等地，在广东省，除广州市场外，还直接销售到了虎门、珠海、湛江等地。
10月中旬，兰州市组团参加了第四届中国国际农交会。农交会上，全国各地的展位大多展出了加工农产品，兰州展出了空运过去的新鲜蔬菜。“整个农交会上展出蔬菜的只有四、五个展位，我们的蔬菜新鲜、展位最大。”石镜如自豪地介绍，在农交会上我市的展位达到36平方米，展出40多种农产品，其中高原夏菜近20种。中央七台专门报道了抢眼的兰州高原夏菜。展出过程中，讲解员一边讲解一边散发宣传资料，好多行内人士表示：“不知道兰州有这么多的菜，不知道兰州的蔬菜品质这么好，不知道兰州独特的地域气候条件。”10多位商人决定要到兰州来考察，三四位商人已决定在兰州建立蔬菜基地。
“宣传推介是一种有效的促销措施。”刚参加完农交会的石镜如在接受记者采访时表示，明年4月份蔬菜上市前，我市要在高原夏菜主销城市的大型市场举行现场推介会，塑造品牌。石镜如认为现代农业除了提升科技含量外，应以市场为导向，以市场决定生产。他坚定地说，今后，我市要以加强销售带动生产，以标准化生产确保质量，以质量打造品牌、通过品牌再促进销售，这个完整的循环链是兰州高原夏菜产业扩张提升的“法宝”。
采访中，石镜如向记者透露了促进兰州高原夏菜销售的五大措施。一是要建立信息网络体系，与全国的农业系统“联网”；与全国的龙头企业建立联系，吸引他们来投资；与全国大的批发市场建立联系，随时掌握蔬菜的供求和价格行情。二是在销售上与主销兰州蔬菜的11个大型的批发市场建立紧密的关系，除举行推介会外，要设立直销点，以市政府的名义为直销点授权挂牌。三是已经筹措了200万元资金，在全市的大型批发市场、超市、农贸市场设立了44个蔬菜质量检测点，目前已经基本正常运转，计划年底前实行市场准入制度，通过市场准入确保质量，打造品牌。四是通过市农产品产销协会，实现高原夏菜在城区连锁直销，以统一标准、统一价格等6个标准，使市民方便廉价地消费优质高原夏菜，目前已有两个试点运行。五是加大农产品投入管理，从源头上确保农产品质量。计划扩大安宁种子市场规模，把种子、农药、兽药的经营都放进市场、规范管理，目前正在调研规划中。
石镜如说：“谁对市场研究的越多，谁采取的措施越有力，谁就会在外销市场上立于不败之地。”
