业内人士释因：市场竞争激烈，乳品生产企业为“消化”原料奶涨价，已悄然调整产品结构
记者 谢纪昌 实习生 唐霞业
郑州市奶价上涨20%、兰州奶价平稳上调……近段时间，各地纷纷传出牛奶涨价的消息，然而，昨日记者走访发现，我市牛奶市场价格仍然平稳，各乳品生产企业的优惠活动依然常见。
打折风依然常见
西工区市民肖女士在新区打工，因工作较忙，每月总要给家里的两位老人备几箱牛奶饮用。两天前，她到超市购买时发现几个品牌牛奶仍在搞“买一箱赠五袋”和打折优惠活动，这让她很惊讶：媒体不是报道过郑州、开封等不少地方的牛奶都涨价了，为啥未波及到洛阳？
昨日上午，我们在西工区某量贩的牛奶专区看到，一些厂商促销员站在成堆的牛奶旁向过往行人介绍着各自品牌的促销活动：原价每箱28.8元的夏进小枕袋优惠价为22元，蒙牛酸酸乳也由每箱25元降为18元，原价43.2元一箱的三鹿盒装酸奶降到了36元，伊利纯牛奶则标出了“买一箱送两袋”的促销牌。
“外地牛奶都涨价了，洛阳还有牛奶促销活动，真不赖。”现场一对老年夫妇买了2箱牛奶，发出了感慨。
奶价月初曾上调过
王四禾是瀍河回族区一家便民商店的经营户。聊起近期洛阳市场牛奶涨价的事儿，他透露说：月初，奶价曾经上调过，但现在又恢复了原价。
在王四禾的商店内，蒙牛、伊利、三鹿、巨尔等几大品牌的牛奶都有出售。他说，牛奶由厂家送货上门，定价权全在厂家，忽高忽低，如三鹿18袋装纯牛奶的进价平时每箱19元，搞活动时为17元，“十一”前后涨到了21元，现在又成了17元；“十一”前后，蒙牛的原价每箱22.8元的大枕袋奶涨到了33.5元，这几天又恢复了原价。
王四禾曾询问过送货的业务员，奶价涨涨落落原因何在？业务员答复：这是厂家的战略。
王四禾还透露，在市场上销量最大、价格较低的蒙牛纯奶曾一度出现断档，“好几天进不来货，不过现在又有货了”。
乳品结构悄然“巨变”
王四禾反映的蒙牛纯奶一度断档的现象，在一业内人士那里得到了证实。
一不愿透露姓名的业内人士说，由于前两年牛奶市场一直处于低靡状态，一度出现“牛奶卖得比水还便宜”，挫伤了养殖户的积极性，今年，国际奶粉价格上涨，国内原料奶的价格也出现上涨趋势，但市场竞争又很激烈，各家乳品生产企业为争夺市场，谁也不敢轻易涨价，为了消化原料奶上涨给企业带来的影响，很多乳品生产企业在产品结构上进行调整，上马了一些高端产品，如伊利的金典、蒙牛的特仑苏，每箱售价都在四五十元，减少了中低档产品的供应。“乳品企业的这轮变动，是30年来最大的一次。”他说。
这位业内人士说，近期国务院出台了促进奶业健康发展的八项政策措施，通过加大奶牛良种补贴力度等政策来稳定奶价。“现在原料奶的价格上调了，养奶牛有利可图了，奶牛养殖户积极性很高，奶价大起大落的情况不可能发生。”他说。
