最近，天津科技大学“发酵工程”学科跻身全国重点学科行列。这是科技大学今年继获得6个省部级重点学科并得到天津市“十一五”综合投资大力支持后，在学科建设方面取得的又一重大成果。
科技大学“发酵工程”学科始建于1958年。1984年获得硕士学位授予权（第二批），1993年获得博士学位授予权，是国内最早的三个发酵工程博士点之一。该学科的发展是老一辈专家多年奋斗的成果，为我国工业微生物学、生物反应器、啤酒、氨基酸、酒精和白酒工业的发展做出了重要贡献。该学科在科研领域多有建树,主编多种全国统编教材，多次获得科研和教学奖励，目前是中国发酵协会常务理事单位、教育部高等学校轻工与食品学科专业教学指导分委员会委员单位、教育部高等学校生物工程与生物技术专业教学指导分委员会委员单位。自2001年以来，经鉴定的省部级科研成果36项，“高转化率醋酸泼尼松生产菌株BY－2－13－51的选育及应用”等多项科研成果获省部级奖励。
